Il National Donut Day, o National Donut Day, è stato creato da The Salvation Army nel 1938 per onorare coloro che hanno servito le ciambelle ai soldati durante la prima guerra mondiale, e viene celebrato il primo venerdì di giugno di ogni anno negli Stati Uniti. Prova a preparare le tue ciambelle selezionando una di queste ricette dell'Europa orientale, spesso servita il giovedì grasso o il martedì grasso.
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Ciambelle polacche (Pączki)
L'abete rosso
Ciambelle Polacche paczki (POHNCH-kee) sono rotondi fritti di pasta lievitata con ripieno di rosa canina, prugna secca, albicocca, fragola, lampone, mandorla, crema pasticcera o formaggio dolce.
Istruzioni dettagliate per la realizzazione di Pączki
Ricetta Pączki al forno
Ricetta Pączki senza glutine
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Ciambelle Croate (Fritule)
Carma MV / Getty Images
Questa ricetta per la fritule croccante di ciambelle è una pasta fritta lievitata simile a una frittella o un beignet francese .
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Ciambelle lituane (Spurgos o Pampuskos)
Michaela Begsteiger / Getty Images
Questa ricetta per le ciambelle lituane, note come spurgos o pampuskos, è simile al paczki polacco e alla krofne serba.
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Ciambelle serbe (Krofne)
Wicki58 / Getty Images
Le ciambelle serbe (krofne) vengono consumate tutto l'anno, ma soprattutto prima dell'inizio della Grande Quaresima, sono rotoli di pasta fritta lievitati simili al pączki polacco.
