Quando si tratta di preparare muffin vegani, sostituto dell'uovo, un sostituto del latte non caseario e le banane sono i tuoi amici. Alcune di queste ricette richiedono anche la salsa di mele, che può ridurre la quantità di olio necessaria e aiutare a mantenere i muffin al forno a basso contenuto di grassi. Non ci sono limiti reali, quindi fai scorta di mirtilli rossi, noci, gocce di cioccolato vegano o qualsiasi cosa tu voglia aggiungere ai tuoi muffin vegani.
Guarda ora: ricetta per muffin alla banana vegan facile e veloce
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Muffin vegani senza grassi
Foto per gentile concessione di Veganlovlie
Questi muffin vegani senza grassi sono fatti con mele e banane, quindi hanno un ottimo sapore naturalmente dolce e sono mantenuti umidi con succo di mela invece di olio o margarina. Molte persone hanno testato questa ricetta e lasciato recensioni positive, anche quando si utilizza metà farina integrale, e alcune persone hanno aggiunto noci tritate o mirtilli per variazione.
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Muffin alla banana di base
L'abete rosso
I muffin alla banana sono super facili da veganizzare perché le banane possono sostituire l'umidità delle uova e sono anche un buon legante. In effetti, potresti aver già notato che un sacco di ricette vegane per muffin richiedono comunque banane.
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Muffin di patate dolci vegani
Muffin di patate dolci dell'utente flickr Ginger S
Se hai le patate dolci rimaste del Ringraziamento (o solo perché), quindi preparare muffin di patate dolci è un ottimo modo per usarle tutte.
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Muffin vegani a 5 stelle alla zucca
Klaus Arras / StockFood Creative / Getty Images
Nessuna raccolta di ricette vegane per muffin potrebbe essere completa senza almeno una ricetta per muffin alla zucca, quindi eccoti qui. Potrebbero essere più popolari in ottobre e novembre per il Ringraziamento e Halloween, ma non c'è alcun motivo per non godersi i muffin vegani di zucca tutto l'anno.
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Muffin al limone e semi si papavero
Nessuna raccolta di ricette vegane per muffin sarebbe completa senza una ricetta vegana per muffin al papavero e limone. Questo richiede scorza di limone, succo di limone, latte di soia e semi di papavero ed è assolutamente perfetto.
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Muffin vegani senza zucchero
I vegani che evitano lo zucchero raffinato vorranno usare lo sciroppo d'acero, il nettare di agave o persino la stevia per addolcire leggermente una serie di muffin fatti in casa.
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Muffin vegani al mais
Prendi un po 'di farina di mais al negozio di alimentari e tienilo a portata di mano per montare questi deliziosi muffin vegani simili a pane di mais in qualsiasi momento. Questi muffin di mais vegani sono fatti con farina di mais, farina, latte di soia, lievito e sostituto dell'uovo con un po 'di margarina vegana. Aggiungi alcuni mirtilli o mirtilli rossi per un finale colorato per le vacanze.
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Ancora più prodotti da forno e prelibatezze vegan
Biscotti vegani? Dai un'occhiata. Torte vegane? Dai un'occhiata. Torte vegane e focaccine vegane? Controlla e controlla. Con un po 'di margarina vegana, un buon sostituto dell'uovo e praticamente qualsiasi sostituto del latte non caseario, non c'è davvero nulla che non si possa replicare su una dieta vegana.
