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- Totale: 3 minuti
- Prep: 3 minuti
- Cuocere: 0 minuti
- Resa: 1 cocktail (1 porzione)
Il 50-50 martini è il mix per coloro che abbracciano il vermouth. È una svolta al classico gin martini che semplicemente modifica il rapporto tra i due ingredienti. Se ti piace il vermouth, troverai che questo è un bel cambio di passo e un grido lontano dall'usanza moderna di usare praticamente nessun vermouth.
Usa il gin e il vermouth migliori che puoi ottenere per questo cocktail e aggiungi un pizzico di amaro per una piccola scintilla in più. Allo stesso modo, molte delle opzioni martini standard funzioneranno anche qui. Ad esempio, scuotilo se preferisci o versa la vodka. Potresti anche godertelo servito con un tocco di limone piuttosto che l'oliva. Finché il rapporto ingrediente è 1: 1, tecnicamente si qualifica come un 50-50 martini!
ingredienti
- 2 once di gin
- 2 once vermouth dry
- Guarnire: oliva
I passaggi per farlo
Raccogli gli ingredienti.
In uno shaker pieno di cubetti di ghiaccio, versare il gin e il vermouth.
Mescolare bene.
Versare in un bicchiere da cocktail freddo.
Guarnire con un'oliva.
Servi e divertiti!
Suggerimenti
- I migliori martini sono realizzati con il miglior gin, quindi assicurati di versare un marchio premium. Di solito, è fatto con un gin secco londinese, anche se ci sono molti gin asciutti affascinanti disponibili che non rientrano in quella etichetta.È anche una ricetta favolosa per esperimenti di gin. Se noti un marchio sconosciuto e attira il tuo interesse, provalo e vedi come resiste al vermouth. La qualità del vermouth dovrebbe corrispondere al gin. Ancora più importante, assicurati che il tuo vermouth dry sia fresco perché non ha la lunga shelf life degli alcolici distillati. Nel tempo una volta esposto all'aria, il vino fortificato inizierà a perdere il suo sapore botanico e diventerà stantio. Se una bottiglia è aperta da più di tre mesi e non è stata conservata in frigorifero, è ora di sostituirla. Potrebbe essere solo una vecchia superstizione da bar, ma si dice che un numero pari di olive in un martini sia sfortuna. Rimani con una o tre olive se non vuoi testare quella teoria!
Variazione della ricetta
- Una vecchia ricetta chiamata "cocktail alleati" è molto simile a questa e ha un tema della seconda guerra mondiale. È un mix di parti uguali di gin secco londinese e vermouth francese (secco) con 2 trattini di kummel russo, un oscuro cumino, cumino e liquore al finocchio. Mescola questo cocktail in una brocca martini. Le brocche alte e sottili sono progettate specificatamente allo scopo di mescolare i martini con il ghiaccio. Hanno dimensioni variabili, in genere da 25 once a 64 once, e alcune addirittura sono dotate di un filtro Hawthorne di dimensioni adeguate.
Quanto è forte un Martini 50-50?
Come con tutti i martini, questo è un cocktail molto forte. Può sembrare tutto elegante e raffinato, ma è potente e in genere si mescola a una gradazione alcolica di circa il 24 percento ABV (48 prove). Anche se non è la potenziale prova di 62 di un martini secco, noterai l'effetto se torni indietro di due o più in una notte.
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