Per quanto riguarda BBQ, Inc.
- Totale: 25 minuti
- Preparazione: 10 minuti
- Cook: 15 minuti
- Resa: serve 6
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| 665 | calorie |
| 37g | Grasso |
| 24g | Carboidrati |
| 59g | Proteina |
| Valori nutrizionali | |
|---|---|
| Porzioni: serve 6 | |
| Quantità per porzione | |
| calorie | 665 |
| % Valore giornaliero* | |
| Grasso totale 37 g | 47% |
| Grassi saturi 9g | 46% |
| Colesterolo 171mg | 57% |
| Sodio 1373mg | 60% |
| Carboidrati totali 24 g | 9% |
| Fibra dietetica 2g | 7% |
| Proteine 59g | |
| Calcio 103mg | 8% |
| * Il valore giornaliero% (DV) indica quanto un nutriente in una porzione di cibo contribuisce alla dieta quotidiana. 2.000 calorie al giorno vengono utilizzate per consigli nutrizionali generali. |
ingredienti
- 1 lattina di fette di ananas
- 1/2 tazza di salsa di soia
- 1/3 di tazza di olio vegetale
- 1/4 tazza di cipolla tritata
- 2 spicchi d'aglio (tritati)
- 1 cucchiaio di zucchero di canna
- 6 braciole di maiale (ognuna spessa 1 pollice)
I passaggi per farlo
Raccogli gli ingredienti.
Scolare l'ananas riservando 1/4 di tazza di succo in un grande misurino. Aggiungi salsa di soia, olio vegetale, cipolla, aglio e zucchero di canna e mescola per unire.
Metti le braciole di maiale e le fette di ananas in una grande busta richiudibile. Versare il composto di marinata sopra. Sigillare il sacchetto e il frigorifero per 2 ore.
Preriscaldare la griglia in alto. Rimuovere le braciole di maiale dalla marinata e metterle sulla griglia calda. Cuocere per circa 8 a 10 minuti, girare e bagnare con la marinata. Cuocere altri 7-10 minuti (per un totale di 15-20 minuti) o fino a quando la temperatura interna non raggiunge i 165 F. Scartare eventuali residui di marinata dopo l'imbastitura.
Durante gli ultimi minuti di cottura, posizionare le fette di ananas sulla griglia e cuocere per 2 o 3 minuti o fino a doratura in superficie.
Top braciole di maiale con fette di ananas, togliere dalla griglia e servire.
Suggerimenti
- Poiché la marinata contiene succo di ananas e zucchero di canna, durante la cottura alla griglia è possibile ottenere una o due riacutizzazioni. Tieni d'occhio la griglia durante la cottura e allontana il maiale dalla fiamma in caso di riacutizzazione. Puoi anche cuocere l'ananas a fuoco più indiretto, quindi non brucia rapidamente. E poiché l'ananas contiene molta acqua, farà sì che la frutta diventi molto calda quando viene cotta, quindi assicurati di lasciarlo raffreddare un po 'prima di mangiare. Se desideri servire queste costolette di maiale e ananas hawaiani con un po 'di salsa, non scartare la marinata rimanente. Invece, mettilo in una casseruola e porta ad ebollizione, quindi abbassa a fuoco lento fino a raggiungere la consistenza desiderata. Ti consigliamo di accompagnarlo con un po 'di riso al vapore per aiutare ad assorbire la salsa. Aggiungi alcuni fagiolini e avrai un pasto completo e delizioso.
Tag ricetta:
- ananas
- entrata
- hawaiano
- cookout
