Le nostre scelte migliori
Migliore in assoluto: JA Henckels da 7 pollici Santoku su Amazon
Migliore fascia alta: Coltello Santoku ZELITE INFINITY da 7 pollici su Amazon
Miglior budget: Victorinox Santoku Knife su Amazon
Miglior ibrido: coltello a dondolo in acciaio inossidabile esclusivo di Wayfair
Miglior autoaffilante: coltello Santoku in acciaio inossidabile Sabatier su Amazon
Miglior lavabile in lavastoviglie: Farberware Knife Armor Santoku su Amazon
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Migliore in assoluto: Zwilling JA Henckels Twin Signature da 7 pollici Santoku
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The Spruce Eats / Donna Currie
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Definendo questo coltello "affilatissimo", il nostro tester ha esultato, "Chiunque abbia lottato con un coltello non così affilato rimarrà stupito quando lo proverà." Al nostro recensore piaceva anche che "la parte anteriore del coltello verso la punta ha una curva, quindi è stato facile tagliare con un movimento a dondolo tipico dei coltelli in stile occidentale. ”I negativi? "La lama è stampata anziché forgiata, quindi è piuttosto sottile, ha spiegato il nostro tester. "Mentre ciò non ha influito sulle prestazioni del coltello quando l'ho usato, i coltelli forgiati sono considerati di qualità superiore." Desiderava anche che avesse un sostegno, quindi la sua mano non era così vicina alla lama. Complessivamente? "Le prestazioni sono tutto, e questo coltello ha fatto un ottimo lavoro tagliando tutto ed era comodo da impugnare, anche quando trascorrevo la giornata in cucina, tagliando tagli e affettando", ha concluso.
Risultati del test: ZELITE INFINITY Coltello Santoku Alpha-Royal da 7 pollici (miglior fascia alta)
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The Spruce Eats / Donna Currie
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Il nostro tester ha adorato quanto sia robusto e attraente questo coltello. "La lama è forgiata, quindi timbrata, quindi è più spessa di un tipico coltello timbrato realizzato con un pezzo di metallo più sottile", ha spiegato. E come bonus, è "imballato come un regalo, con una scatola che ha ritagli per proteggere il coltello", ha detto il nostro recensore, rendendolo divertente da dare o ottenere. Tuttavia, il nostro tester ha avvertito: "Questo è venduto come un coltello Santoku, ma la forma è più curva di un tipico Santoku, che potrebbe non essere quello che la gente sta cercando." La sua robustezza lo rende anche piuttosto pesante, ha riferito. Il takeaway: "Questo è un prezzo adeguato per un coltello di questa qualità e la sua attrattiva lo rende ancora più desiderabile."
