L'idea di creare un paesaggio commestibile è molto interessante. Quanto sarebbe bello avere uno spuntino a portata di mano, ovunque nel tuo cortile? Sembra la soluzione perfetta per i giardinieri con spazio limitato e molte verdure sono attraenti come le cosiddette piante ornamentali. E non possono essere molto più laboriosi della cura di un prato.
Il vero avvertimento è trovare verdure che possono sopravvivere al di fuori di una fortezza di orto recintata. Siamo a malapena gli unici ad amare i viticci dei piselli e il delizioso profumo dei pomodori. Cervi, scoiattoli, marmotte, conigli… non conoscono confini durante il foraggiamento. Se ti è piaciuto sperimentare il paesaggio commestibile, inizia con alcune di queste verdure. Non sono eccessivamente attraenti per la fauna selvatica e se li trapianti tra piante con trame graffianti e profumi repellenti, la maggior parte della fauna selvatica li eviterà.
-
carciofi
Marie Iannotti
Carciofi e cardi sono imponenti piante che varrebbero la pena coltivare nel paesaggio, anche se non potevi mangiarle. La maggior parte degli animali non vorrà sgranocchiare le foglie spinose e finché i fiori sono a pochi metri da terra, nulla dovrebbe toccarli.
-
fagioli
brytta / Getty Images
Le foglie delle piante di fagioli sono più attraenti per gli animali rispetto ai baccelli di fagioli. Per ovviare a questo, puoi coltivare varietà di poli nei bordi dei fiori circondando il fondo delle piante in filo di pollo. Non è particolarmente evidente a distanza e le piante alla fine lo coprono. Potresti perdere alcune foglie che spuntano, ma gli animali non distruggono l'intera pianta e i fagioli rimangono intatti, per essere raccolti.
Traliccio di fagioli su qualsiasi struttura decorativa o anche un semplice tepee di bambù è un modo semplice per aggiungere altezza al bordo del tuo fiore. Crescono più velocemente della maggior parte delle viti a fioritura annuale e dei fiori di fagioli sono altrettanto adorabili. Se vuoi più polvere ornamentale, puoi coltivare una varietà colorata, come i fagioli Long Red Noodle o Dragon Tongue.
-
Melanzana
Sandra Ivany / Getty Images
La maggior parte degli animali a quattro zampe evita le melanzane. Questo potrebbe essere perché sono graffianti e spinosi o forse ci sono solo altre piante allettanti da mangiare nel cortile.
Gli scarabei delle pulci possono rendere sgradevoli le foglie di melanzane in pochi giorni, ma sembrano fare meno danni quando le melanzane sono intervallate da fiori profumati, quindi piantarle nel bordo del fiore è vantaggiosa per tutti.
Certamente, ci sono poche verdure che sono considerate più belle delle melanzane. Dalle lucide sfere viola intenso alle macchie di "Rosa Bianca", le melanzane tradizionali sono frutti esotici. Le varietà lunghe e sottili maturano rapidamente e i fili pendenti di "Ping Tung" formano una piacevole forma contrastante contro il vortice di fiori. Potresti anche provare alcune delle varietà mediorientali, come l'arancia turca.
-
Cipolle, aglio ed erba cipollina
Burton0215 / Getty Images
Ammettiamolo, gli umani sono gli unici animali che divorano questi allium. Se ci sono verdure a prova di errore per l'abbellimento commestibile, sarebbero cipolle, aglio ed erba cipollina. Puoi proteggere altre verdure trapiantandole con erba cipollina, ma l'erba cipollina tende a diffondersi rapidamente. Se non vuoi che prendano il controllo del tuo giardino, non lasciarli andare al seme. Poiché l'aglio e le cipolle devono essere raccolti durante la raccolta, possono essere più difficili da trapiantare. Ma potresti sempre usarli lungo i bordi.
-
Peperoni
rudisill / Getty Images
I peperoni in crescita nel paesaggio pongono lo stesso problema dei fagioli in crescita; le foglie sono più attraenti per gli animali rispetto ai frutti. I giovani trapianti sembrano essere particolarmente vulnerabili. Una volta che gli steli si sono irrigiditi, il danno diventa minimo. Sapendo questo, aspetta che siano alti circa 6 pollici, prima di piantarli all'aperto.
Probabilmente non hai bisogno di alcun convincente per pensare ai peperoni come piante ornamentali. In effetti, molti peperoncini sono venduti come piante ornamentali. Esistono sicuramente più varietà di peperoncino per riempire un cortile, ma non trascurare i tipi dolci. Poiché i peperoni tendono a impiegare un po 'a raggiungere il loro colore, avrai un arcobaleno di chartreuse, rosso, arancione e viola per tutta la stagione.
-
Erbe aromatiche
Mark Hamblin / Getty Images
Le erbe perenni sono la scelta più sicura per l'abbellimento commestibile. Le erbe annuali e biennali, come il prezzemolo, il basilico e il coriandolo, sono sorprendentemente attraenti per gli animali, considerando il loro forte profumo. Forse è il loro fogliame succulento che li rende obiettivi. Ma le erbe più legnose, come salvia, origano, timo, citronella, rosmarino e lavanda, vanno tutte meglio nel cortile. La menta può anche rimanere priva di attacchi, sebbene a molti giardinieri non dispiacerebbe se qualcuno volesse diradare la loro zecca.
-
Fiori Commestibili
Virginie Klecka / Getty Images
Mangiare fiori dal giardino fiorito può sembrare innaturale. In qualche modo piantarli nell'orto fa sembrare più ammissibile tagliarli per un'insalata. Ma coltivare fiori commestibili in tutto il tuo giardino non dovrebbe essere un problema nel creare un paesaggio commestibile e speriamo che tu l'abbia già realizzato. Basta essere sicuri di non nutrirli o spruzzarli con tutto ciò che non si dovrebbe ingerire.
-
Alberi da frutta, noci e bacche
wholden / Getty Images
Sebbene frutta, noci e bacche siano sicuramente allettanti per gli animali, in genere c'è abbastanza da andare in giro, con un po 'di rete e protezione. Il vero vantaggio dell'utilizzo di queste piante come paesaggio commestibile è che richiedono cure minime e la maggior parte hanno un bell'aspetto per almeno 3 stagioni. Un po 'di potatura primaverile e alimentazione e la maggior parte si prenderà cura di se stessi. E sfideremmo chiunque a trovare un arbusto con un impatto visivo maggiore di un mirtillo che si ricopre di fiori bianchi in primavera, bacche viola scure in estate e foglie rosse radianti in autunno.
Attenzione: magneti per animali
Alcune verdure sono troppo allettanti per resistere a un animale affamato. Evita l'abbellimento commestibile con verdure di questi 3 gruppi:
verdura
Mais
Il mais può essere un'erba ornamentale non convenzionale. Sfortunatamente, gli scoiattoli non amano altro che arrampicarsi sugli stocchi di mais e tagliare le pannocchie. Li piegheranno persino a terra, per condividerli con gli altri.
Piselli
Ogni animale nel cortile sembra amare i giovani viticci e i baccelli. Puoi provare a nascondere queste verdure trapiantandole con alcune delle piante più repellenti per gli animali, come lavanda e cipolle. Non sempre funziona, ma se ci sono abbastanza cose buone da mangiare con meno sforzo, potrebbero non andare in giro a sgranocchiare il tuo cavolo.
