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La cucina francese può avere molto mistero ed è probabilmente dovuta a tutti i grandi chef specializzati in essa. Possono trasformare gli ingredienti ordinari in pasti fantastici e renderlo facile. Il segreto è che spesso è davvero facile!
Molti dei migliori piatti francesi sono i più semplici e ciò significa che chiunque può cucinarli. Diamo un'occhiata ad alcuni dei migliori e più semplici piatti della cucina francese. Sono divertenti da fare e un vero piacere da mangiare.
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Funghi Ripieni Di Escargot
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Con un nome come funghi ripieni di escargot, probabilmente stai pensando che questo antipasto sia troppo difficile per te. Tuttavia, rimarrai piacevolmente sorpreso da quanto siano facili questi gustosi cibi.
Se possibile, scegli le lumache fresche. Ma se sei bloccato, usa in scatola, soprattutto perché in scatola rende la ricetta solo un po 'più facile. Una singola lumaca entra in un singolo fungo insieme a gustoso burro alle erbe. È tutto cotto e in 15 minuti hai un piatto destinato a stupire tutti.
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Insalata di avocado e Romaine
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Le migliori insalate sono spesso le più semplici e questo è un esempio perfetto di come viene trattata l'insalata nella cucina francese. L'insalata è riempita con cuori di romaine, avocado tritato e piccoli pomodori quindi conditi con un pizzico di aneto e prezzemolo prima di essere cosparsi di aceto balsamico.
Servi questa insalata di avocado e romaine insieme a una scodella di zuppa fumante. Pensiamo che Lobster Bisque sia un'idea fantastica.
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Zuppa di aragosta
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Ti aspettavi che una ricetta famosa come la zuppa di aragosta fosse inclusa in una raccolta di "facili" ricette francesi? Potrebbe essere un'aggiunta sorprendente, ma dimostra che puoi cucinare come uno chef francese.
Nella cucina francese, una bisque è una zuppa cremosa e densa, e la panna pesante fa il lavoro in questa ricetta classica. Il brodo viene condito alla perfezione con paprika, cipolla e vino bianco. Non dimenticare nemmeno il cognac, in quanto è la chiave per rendere favolosa la zuppa.
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Zuppa Di Lenticchie Francese
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Se stai cercando una zuppa vegana, la classica zuppa di lenticchie francese è un'ottima opzione e delizia sia le diete vegane che quelle non vegane.
La zuppa è piena di cipolle, sedano, carote, aglio e pomodori. Le lenticchie e l'aceto di mele completano alla perfezione. È una delle zuppe fatte in casa più veloci e può essere pronta in soli 45 minuti. Inoltre, è delizioso.
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Quiche Lorraine
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La quiche è un altro famoso piatto francese e ci sono molti modi in cui puoi preparare queste deliziose torte all'uovo. Potresti optare per una delizia salata come la quiche di spinaci e cipolle o potresti prendere in considerazione l'iconica quiche lorraine.
La chiave di questa umile torta di uova è pancetta, noce moscata e molto formaggio, in particolare la groviera. Se non riesci a trovarlo nei tuoi mercati locali, il formaggio svizzero farà bene.
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Croque Monsieur
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Mentre esplori la cucina francese, scoprirai molte ricette che si chiamano Croque, che è il francese per "crunch". Questi sono gustosi panini che puoi trovare nei bistrot e sono disponibili in vari gusti.
Puoi preparare la Croque Provencal, un delicato sandwich di pomodoro, formaggio, prosciutto e maionese alle erbe. Potresti anche provare la famosa Croque Madame, un fantastico sandwich per la colazione che porta il tuo uovo fritto a un nuovo livello.
Poi di nuovo, potresti voler andare con un vero classico e restare con il Croque Monsieur. Questo panino al prosciutto e alla groviera include senape di Digione ed è cotto alla griglia in un marrone dorato croccante.
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Bistecca al pepe
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Aggiungi un semplice tocco francese alla bistecca con questa semplice ricetta. Bistecca al cartoccio si traduce in "bistecca al pepe" ed è un modo rapido e favoloso per condire la tua bistecca. Potresti voler salvare questo per una cena romantica perché include un po 'di spettacolo.
La bistecca viene condita semplicemente con pepe e sale, quindi fritta in padella. La magia si verifica quando aggiungi (con attenzione) 1/2 tazza di cognac perché potrebbe infiammarsi. Aggiungi un po 'di panna e una deliziosa cena di bistecca è pronta per la tavola.
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Anatra all'arancia
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I ristoranti francesi sono orgogliosi della loro anatra all'arancia e non c'è da meravigliarsi, è favoloso. La ricetta è semplice e trasforma i normali petti d'anatra in un pasto incantevole.
Ci sono due passaggi per questa ricetta e il primo è quello di creare la salsa d'arancia. È una semplice ricetta di arance fresche, aceto, scalogno e brodo di pollo. Il prossimo è l'anatra ed è ancora più facile della salsa.
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Brioche semplificata
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Il pane è un elemento chiave della cucina francese e la brioche è una delle varietà più conosciute. Mentre molte ricette classiche di brioche possono essere un po 'una sfida, questa brioche semplificata è ottima per i principianti.
La brioche è un pane delicato e ha un aroma fantastico. La ricetta imita molte altre ricette di pane, quindi se sei un normale fornaio sarà un gioco da ragazzi.
