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- Totale: 3 minuti
- Prep: 3 minuti
- Cuocere: 0 minuti
- Resa: 1 cocktail (1 porzione)
L'Alabama Slammer ha una breve storia, sebbene sia questo highball che lo sparatutto con lo stesso nome furono successi al bar dagli anni '70 agli anni '80. Erano popolari tra le folle universitarie dell'epoca, in particolare all'Università dell'Alabama, dove si presume che le bevande abbiano avuto origine.
Quale è venuto prima, lo sparo o l'alta bevanda? È difficile da dire, ma lo scatto potrebbe benissimo essere stato il primo. Ad ogni modo, l'Alabama Slammer ha una forte correlazione con la squadra di calcio Crimson Tide dell'Alabama.
Gli ingredienti sono gli stessi in entrambi gli Alabama Slammer, anche se in questa bevanda mista c'è sostanzialmente più succo d'arancia. Il Southern Comfort (popolarmente chiamato SoCo) aggiunge un sapore albicocca-pesca che si mescola bene con l'amaretto e il gin di prosciuga.
Certo, l'Alabama Slammer non è così popolare oggi come lo era qualche decennio fa. È stato creato durante un periodo in cui i baristi stavano mescolando alcune bevande molto forti e molto dolci. Perfino il SoCo e il gin di prosciuga usati qui non sono usati tanto oggi come una volta. È un buon drink al passato e divertente da condividere con gli amici.
ingredienti
- 1 oncia di comfort meridionale
- Amaretto da 1 oncia
- Gin oncia 1 oncia
- 2 once di succo d'arancia
- Decorazione: ruota arancione
- Guarnizione: ciliegia al maraschino
I passaggi per farlo
Raccogli gli ingredienti.
In uno shaker pieno di ghiaccio, versa il Southern Comfort, l'amaretto, il gin di prosciutti e il succo d'arancia.
Agitare bene.
Versare in un bicchiere highball con ghiaccio fresco.
Guarnire con una ruota arancione e ciliegia.
Servi e divertiti!
Suggerimenti
- Se preferisci, crea la bevanda direttamente nel bicchiere da portata. Mescola bene per assicurarti che i sapori siano completamente miscelati e diventino uno. Il gin gin è un liquore e non un vero gin (anche se a volte viene usato come liquore di base). Aromatizzato con prugnole, frutto di un cespuglio di prugnolo, molti dei gin di prugnola che trovi nel negozio di liquori sono straordinariamente dolci e possono facilmente sopraffare questa bevanda. Se ne hai uno, versa solo 1/2 oncia di gin di prosciutti e compensa la differenza con il succo d'arancia. Invece di prendere la bottiglia più economica di gin di prosciutti, spendi un po 'più di soldi e migliorerai tutto il tuo gin di prosciutti bevande. Plymouth Sloe Gin e Monkey 47 Sloe Gin sono ottime opzioni.
Variazioni Ricetta
- Una ricetta di Alabama Slammer utilizza un pizzico di granatina piuttosto che gin di prosciuga e fino a 4 once di succo d'arancia. Il Southern Comfort e l'amaretto restano a 1 oncia.Altre ricette utilizzano sia granatina che gin di prugna, che creeranno una bevanda molto dolce e potrebbero richiedere più succo d'arancia.Molte variazioni su Alabama Slammer aggiungono un calcio in più con vodka o bourbon, o entrambi. Alcuni aggiungono un colpo da 1 oncia di uno di quei liquori mentre altre ricette saltano l'amaretto e versano 1 oncia di entrambi i liquori, quindi riportano il gin di prosciuga a 3/4 oncia.
Quanto è forte uno sbattitore dell'Alabama?
SoCo è disponibile in vari punti di forza, da 42 prove a 100 prove. Supponendo di versare la versione più forte, l'Alabama Slammer avrà una gradazione alcolica del 18 percento ABV (36 prove). È abbastanza potente per un drink highball e un paio di round ti farà sentire gli effetti dell'alcool.
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