Diana Rattray
- Totale: 55 minuti
- Preparazione: 20 minuti
- Cuocere: 35 minuti
- Resa: 8 porzioni
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| 444 | calorie |
| 16g | Grasso |
| 74g | Carboidrati |
| 5g | Proteina |
| Valori nutrizionali | |
|---|---|
| Porzioni: 8 porzioni | |
| Quantità per porzione | |
| calorie | 444 |
| % Valore giornaliero* | |
| Grasso totale 16 g | 21% |
| Grassi saturi 6g | 32% |
| Colesterolo 23mg | 8% |
| 184mg di sodio | 8% |
| Carboidrati totali 74g | 27% |
| Fibra dietetica 8g | 28% |
| Proteine 5g | |
| Calcio 63mg | 5% |
| * Il valore giornaliero% (DV) indica quanto un nutriente in una porzione di cibo contribuisce alla dieta quotidiana. 2.000 calorie al giorno vengono utilizzate per consigli nutrizionali generali. |
Questa deliziosa crostata di mele e mirtilli rossi è il dessert perfetto per una fresca giornata autunnale. Un po 'di cannella macinata spezia perfettamente lo zucchero di canna e l'avena, mentre le noci pecan tritate aggiungono croccantezza.
Usa una miscela di grandi e deliziose mele dorate e mele Granny Smith o un altro tipo di crostata di mele. Se le mele sono abbastanza dolci, riduci leggermente lo zucchero.
ingredienti
- Per il ripieno:
- 6 mele acide (pelate, carote e tagliate a fettine sottili; 5 se le mele sono grandi)
- 1 1/4 tazze di mirtilli rossi (tritati; circa 1 1/2 tazze di mirtilli interi)
- 2/3 di tazza di zucchero semolato
- Per il Topping:
- 3/4 tazza di fiocchi d'avena (veloce o normale)
- 1/2 tazza di zucchero marrone chiaro (ben confezionato)
- 1/2 cucchiaino di cannella
- 1/2 tazza di farina per tutti gli usi
- 6 cucchiai di burro (freddo e tagliato a pezzetti)
- 1/2 tazza di noci pecan (tritate)
I passaggi per farlo
Riscalda il forno a 375 F.
Unisci le mele a fette, i mirtilli e la 2/3 tazza di zucchero semolato; trasforma in una teglia da 11x7x2 pollici leggermente imburrata.
In una terrina mescolare avena, zucchero di canna, cannella e farina. Tagliare nel burro freddo fino a formare briciole grossolane. Mescolare le noci pecan tritate.
Cospargi uniformemente il composto di briciole sulla frutta e premi leggermente.
Cuocere per circa 30 a 35 minuti, o fino a quando la farcitura è rosolata e la frutta è tenera e frizzante.
Servire con un generoso cucchiaio di panna montata o una pallina di gelato.
Diana Rattray
Suggerimenti
- A differenza di molti frutti, è difficile trovare mirtilli freschi quando non sono in stagione. Quando i mirtilli rossi sono di stagione, acquista diversi sacchetti e congelali. Avrai mirtilli con cui cuocere tutto l'anno.
Tag ricetta:
- Bacca
- dolce
- americano
- autunno
