Casseruola di pasta di pollo agli asparagi.
Julia è semplicemente meridionale
- Totale: 50 minuti
- Preparazione: 15 minuti
- Cuocere: 35 minuti
- Resa: 8 porzioni
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| 872 | calorie |
| 55g | Grasso |
| 50g | Carboidrati |
| 45g | Proteina |
| Valori nutrizionali | |
|---|---|
| Porzioni: 8 porzioni | |
| Quantità per porzione | |
| calorie | 872 |
| % Valore giornaliero* | |
| Grasso totale 55 g | 71% |
| Grassi saturi 26g | 132% |
| Colesterolo 181mg | 60% |
| Sodio 1263mg | 55% |
| Carboidrati totali 50 g | 18% |
| Fibra dietetica 5g | 18% |
| Proteine 45g | |
| Calcio 577mg | 44% |
| * Il valore giornaliero% (DV) indica quanto un nutriente in una porzione di cibo contribuisce alla dieta quotidiana. 2.000 calorie al giorno vengono utilizzate per consigli nutrizionali generali. |
Se stai cercando un cambiamento dalla normale casseruola di tonno-noodle, prova questa combinazione saporita. Gli asparagi e il pollo elevano il classico a un nuovo delizioso livello. È particolarmente facile da preparare se si utilizza un pollo girarrosto acquistato in negozio per il piatto.
ingredienti
- 2 chili di asparagi (tagliati, tagliati in pezzi da 2 pollici)
- 8 once di pasta all'uovo (asciutta e larga)
- 2 cucchiai di burro
- 1/2 tazza di cipolla (tagliata a dadini)
- 2 spicchi d'aglio (tritati finemente)
- 2 cucchiai di farina per tutti gli usi
- 3 tazze di latte (normale o, 2 percento)
- 1 (12 once) può condensa crema di zuppa di funghi
- 1 cucchiaino di sale (kosher o, a piacere)
- 1/4 cucchiaino di pepe nero (o, a piacere)
- 1 1/2 libbra di pollo (cotto; circa 4 petti o carne di 1 pollo intero)
- 1 1/2 tazze / 6 once di formaggio cheddar bianco (grattugiato)
- 3/4 tazza di pangrattato
- 2 cucchiai di olio extra vergine di oliva
I passaggi per farlo
Preriscalda il forno a 350 ° F. Prepara una teglia o una casseruola da 11 x 14 pollici.
Portare a ebollizione rapida una pentola di acqua salata. Aggiungere gli asparagi e cuocere per 1 minuto. Rimuovere gli asparagi dalla pentola con un colino, sciacquare con acqua fredda, scolare bene e conservare.
Cuocere i noodles nella stessa pentola di acqua salata per 1 minuto in meno rispetto alle indicazioni. Scolare bene le tagliatelle e trasferirle in una ciotola capiente.
Sciogli il burro in una casseruola media. Aggiungere le cipolle e cuocere a fuoco medio-basso, mescolando spesso, per circa 3 minuti o fino a quando non iniziano ad ammorbidirsi. Aggiungere l'aglio e la farina e continuare la cottura, mescolando continuamente, per altri 2 minuti. Sbatti nel latte, nella zuppa di funghi, nel sale e nel pepe e cuoci, mescolando spesso, fino a quando il composto inizia a cuocere a fuoco lento e addensare.
Aggiungi la salsa alla scodella di spaghetti insieme al pollo, agli asparagi e alla metà del formaggio e mescola con una spatola per unire. Versa il composto nella teglia e aggiungi il formaggio rimanente. Mescolare il pangrattato e l'olio d'oliva in una piccola ciotola fino a quando non ben combinati e distribuire uniformemente sulla casseruola. Cuocere per 35 minuti o fino a quando bolle e rosolate.
Suggerimento per la ricetta
- Conservare tutti gli avanzi di casseruola ben chiusi in frigorifero per un massimo di 3 giorni. Per riscaldare, coprire con un foglio di alluminio e mettere in forno a 350 ° F fino a quando non viene riscaldato.
Variazione della ricetta
- La ricetta può anche essere fatta con broccoli invece di asparagi. Taglia i broccoli in piccole cimette e cuoci come indicato per gli asparagiPuoi usare il tacchino arrosto residuo invece del pollo per il piatto
Tag ricetta:
- Cheddar
- cena
- americano
- cena di famiglia
