Anita Schecter
- Totale: 10 minuti
- Preparazione: 10 minuti
- Cuocere: 0 minuti
- Resa: 1 ciotola (per 4 persone)
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| 537 | calorie |
| 23g | Grasso |
| 68g | Carboidrati |
| 21g | Proteina |
| Valori nutrizionali | |
|---|---|
| Porzioni: 1 ciotola (per 4 persone) | |
| Quantità per porzione | |
| calorie | 537 |
| % Valore giornaliero* | |
| Grasso totale 23 g | 30% |
| Grassi saturi 3g | 16% |
| Colesterolo 0mg | 0% |
| Sodio 210mg | 9% |
| Carboidrati totali 68g | 25% |
| Fibra dietetica 16g | 58% |
| Proteine 21g | |
| Calcio 155mg | 12% |
| * Il valore giornaliero% (DV) indica quanto un nutriente in una porzione di cibo contribuisce alla dieta quotidiana. 2.000 calorie al giorno vengono utilizzate per consigli nutrizionali generali. |
Questo avocado è fantastico! Amerai il sapore dell'avocado combinato con la delicatezza dei ceci.
ingredienti
- 1 lattina di ceci (o ceci)
- 1 avocado medio (dimezzato, denocciolato e carne rimossa)
- 1/4 tazza di liquido dalla lattina di ceci
- 3-5 cucchiai di succo di limone (a seconda del gusto)
- 1 1/2 cucchiai di tahini
- 2 spicchi d'aglio (schiacciati)
- 1/2 cucchiaino di sale
- 2 cucchiai di olio d'oliva
I passaggi per farlo
Scolare i ceci e mettere da parte il liquido dalla lattina.
Combina gli ingredienti rimanenti nel frullatore o nel robot da cucina.
Aggiungi 1/4 di tazza di liquido dai ceci.
Frullare per 3-5 minuti a bassa fino a quando completamente miscelato e liscio.
Mettere nel piatto da portata e creare un pozzo poco profondo al centro dell'hummus. Aggiungi una piccola quantità (da 1 a 2 cucchiai) di olio d'oliva nel pozzo. Guarnire con prezzemolo (facoltativo).
Servire immediatamente con pane pita fresco, caldo o tostato, oppure coprire e conservare in frigorifero.
Conservare Hummus
Hummus può essere refrigerato per un massimo di 3 giorni e può essere conservato nel congelatore per un massimo di un mese. Aggiungi un po 'di olio d'oliva se sembra essere troppo secco.
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