The Spruce / Elizabeth LaBau
- Totale: 21 minuti
- Preparazione: 15 minuti
- Cook: 6 minuti
- Resa: 8 x 8 pan fudge (16 porzioni)
Questo fondente facile e veloce ha solo quattro ingredienti, è realizzato interamente nel microonde e ha un sapore incredibile! Il motivo a spirale è semplice, ma rende il fondente molto più elaborato di quanto non sia in realtà!
Il segreto del gusto morbido, cremoso e leggermente speziato è il burro biscotto, una meravigliosa crema a base di biscotti Biscoff schiacciati. Il burro di biscotti è diventato molto popolare ultimamente ed è prontamente disponibile in molti grandi negozi di alimentari ben forniti, negozi di alimentari gourmet e alcuni negozi specializzati come Trader Joe's. Se non riesci a trovare il burro biscotto, puoi fare una variazione di questo fondente con qualsiasi burro di noci di tua scelta.
Se desideri provare un'altra ricetta per biscotti al burro, dai un'occhiata a questi Tartufi al burro per biscotti!
ingredienti
- 11 1/3 oz (1 1/3 tazze) di burro per biscotti, liscio o croccante
- 8 once (1 1/4 tazze) scaglie di cioccolato bianco
- 8 once (1 1/4 tazze) gocce di cioccolato semi-dolce
- 1/2 cucchiaino di sale
I passaggi per farlo
Preparare una padella 8 x 8 rivestendola con un foglio di alluminio e spruzzando la pellicola con spray da cucina antiaderente.
Unire le gocce di cioccolato bianco, 2/3 di tazza di burro per biscotti e 1/4 cucchiaino di sale in una ciotola di medie dimensioni per microonde.
Metti le gocce di cioccolato semi-dolce, le restanti 2/3 tazze (5 2/3 oz) di burro per biscotti e il rimanente 1/4 cucchiaino di sale in una ciotola separata per microonde.
Microonde la miscela di cioccolato bianco con incrementi di 30 secondi, mescolando ogni 30 secondi fino a quando non si scioglie e diventa liscia.
Ripeti questa stessa procedura con la scodella di scaglie di cioccolato semi-dolci, fino a quando entrambe le miscele non saranno lisce.
Usando un cucchiaio grande o un misurino, metti delle cucchiaiate alternate di cioccolato bianco e fondente nella padella preparata.
Questo non deve essere pulito o preciso; vuoi solo assicurarti che i cioccolatini siano ben miscelati e uno non sia principalmente in alto o in basso.
Prendi uno stecchino e fallo roteare brevemente nella padella, creando turbinii di colore e mescolando i due cioccolatini fino a quando non sono in un modello piuttosto vorticoso.
Non turbinare troppo; altrimenti i tuoi turbinii diventeranno fangosi e indistinti.
Mettere la padella in frigorifero per raffreddare fino a quando non è completamente impostato, circa 1-2 ore.
Una volta che la caramella è completamente pronta, rimuovila dalla padella e tagliala in piccoli quadrati da 1 x 1 "per servire.
Per il miglior gusto e consistenza, servire questo fondente a temperatura ambiente.
Conservare in un contenitore ermetico in frigorifero per un massimo di due settimane.
Tag ricetta:
- caramella
- biscotti e caramelle
- americano
