Diana Rattray
- Totale: 50 minuti
- Preparazione: 10 minuti
- Cuocere: 40 minuti
- Resa: 4 porzioni
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| 109 | calorie |
| 0g | Grasso |
| 25g | Carboidrati |
| 5g | Proteina |
| Valori nutrizionali | |
|---|---|
| Porzioni: 4 persone | |
| Quantità per porzione | |
| calorie | 109 |
| % Valore giornaliero* | |
| Grasso totale 0g | 1% |
| Grassi saturi 0g | 1% |
| Colesterolo 0mg | 0% |
| Sodio 75mg | 3% |
| Carboidrati totali 25 g | 9% |
| Fibra dietetica 9g | 33% |
| Proteine 5g | |
| Calcio 144mg | 11% |
| * Il valore giornaliero% (DV) indica quanto un nutriente in una porzione di cibo contribuisce alla dieta quotidiana. 2.000 calorie al giorno vengono utilizzate per consigli nutrizionali generali. |
In questa ricetta, una testa di cavolo viene tagliata a spicchi, cotta, quindi cotta con pomodori e condimenti.
ingredienti
- 1 grande testa di cavolo
- 3 pomodori medi, a dadini
- 1 piccola cipolla bianca, tritata
- 1/2 cucchiaino di aglio in polvere
- 1/2 cucchiaino di sale
- 1 cucchiaino di pepe nero
- 1/4 di cucchiaino di semi di cumino
- 1/8 di tazza di acqua o brodo di pollo
I passaggi per farlo
Preriscaldare il forno a 325 F (165 C / Gas Mark 3).
Tagliare il cavolo in un quarto e farlo bollire in un grande bollitore o forno olandese per 10 minuti.
Rimuovere le sezioni di cavolo; mettere in una teglia poco profonda.
Unisci gli ingredienti rimanenti in una piccola ciotola; versare sopra il cavolo.
Cuocere per 30 minuti o fino a quando il liquido non viene assorbito. Girare i pezzi di cavolo a metà del tempo di cottura in modo che i cunei cucinino uniformemente.
Tag ricetta:
- Pomodoro
- contorno
- americano
- inverno
