Pollo Al Forno Con Paprika.
L'abete rosso / Diana Rattray
- Totale: 85 minuti
- Preparazione: 25 minuti
- Cuocere: 60 minuti
- Resa: per 4 persone
L'aglio e la paprika affumicata contribuiscono a rendere saporito il rivestimento di questo pollo al forno. Servi questo delizioso pollo con patate e mais, insieme ai biscotti, per una favolosa cena in famiglia.
ingredienti
- 1 pollo (da 3 1/2 a 4 1/2 libbre, in quarti o parti di pollo)
- Sale (qb)
- Pepe Nero (qb)
- 1 cucchiaio di paprika (affumicata spagnola)
- 1 cucchiaio di olio d'oliva
- 1 cucchiaio di succo di limone
- 1 cucchiaio di zucchero di canna
- 1 spicchio d'aglio (tritato finemente)
I passaggi per farlo
Raccogli gli ingredienti.
Preriscalda il forno a 400 F.
Rivestire una teglia o una teglia per gelatina con un foglio.
Lavare le parti di pollo e asciugarle.
Disporre il pollo, con la pelle rivolta verso l'alto, sulla teglia.
Cospargere leggermente con sale e pepe.
Combina gli ingredienti rimanenti.
Strofina la pasta sui pezzi di pollo.
Arrosto, scoperto, per circa 50 a 60 minuti o fino a quando un termometro a lettura istantanea registra 165 F quando inserito nella parte più spessa di una coscia. I succhi finiranno quando il pollo viene forato con una forchetta.
Rimuovi il pollo su un piatto da portata.
Coprire liberamente con un foglio e lasciare riposare per 8-10 minuti prima di servire.
Servi e divertiti!
Tag ricetta:
- pollo al forno
- cena
- meridionale
- autunno
