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- Totale: 30 minuti
- Prep: 5 minuti
- Cuocere: 25 minuti
- Resa: 1 sterlina (4 porzioni)
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| 115 | calorie |
| 3g | Grasso |
| 19g | Carboidrati |
| 2g | Proteina |
| Valori nutrizionali | |
|---|---|
| Porzioni: 1 libbra (4 porzioni) | |
| Quantità per porzione | |
| calorie | 115 |
| % Valore giornaliero* | |
| Grasso totale 3g | 4% |
| Grassi saturi 0g | 2% |
| Colesterolo 0mg | 0% |
| Sodio 156mg | 7% |
| Carboidrati totali 19g | 7% |
| Fibra dietetica 2g | 8% |
| Proteine 2g | |
| Calcio 13mg | 1% |
| * Il valore giornaliero% (DV) indica quanto un nutriente in una porzione di cibo contribuisce alla dieta quotidiana. 2.000 calorie al giorno vengono utilizzate per consigli nutrizionali generali. |
È di nuovo quel momento della giornata in cui sei in vena di uno spuntino croccante e salato, ma questa volta non cercare il sacchetto di patatine fritte e le calorie che ne derivano. Che ci crediate o no, è possibile cuocere la propria versione sana.
Questa ricetta leggera e croccante di patatine al forno è abbastanza facile da preparare per chiunque e servirà sicuramente a soddisfare il tuo desiderio. Ciò che rende questa ricetta più simile alle patatine fritte è la croccantezza delle patatine, che è dovuta alla sottigliezza delle patate: più sottile si tagliano le patate, meglio è. Lo strumento ideale da utilizzare per raggiungere questo obiettivo è una mandolina. Se il tuo non ha una copertura di sicurezza che tiene le dita lontane dalla lama durante l'affettatura, fai molta attenzione poiché il pezzo di patata diventa più piccolo. In alternativa, usa un coltello affilato e prenditi il tuo tempo per assicurarti di tagliare fette sottili e uniformi. E non c'è bisogno di sbucciare le patate: queste patatine sono così delicate che nessuno noterà la pelle.
Servi queste patatine con il tuo tuffo preferito, insieme a un panino o semplicemente da solo.
ingredienti
- 1 libbra di patate ruggine (pulite e tagliate a pezzi da 1/8 di pollice)
- 1 cucchiaio. olio d'oliva
- 1/4 cucchiaino. sale
I passaggi per farlo
Preriscaldare il forno a 450 F. Rivestire una teglia larga con spray da cucina.
In una grande ciotola, gettare le fette di patate insieme con l'olio d'oliva e il sale per ricoprire uniformemente. Distribuire le fette di patate in un unico strato sulla teglia preparata.
Mettere in forno e cuocere per 20-25 minuti, o fino a quando le patatine sono di un colore dorato molto chiaro e appaiono croccanti. Tieni d'occhio per assicurarti che le patate non rosolino e cuocano troppo.
Lasciare raffreddare completamente le patatine prima di servire.
Tag ricetta:
- poche calorie
- patatine al forno
- merenda
- americano
