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- Totale: 22 minuti
- Preparazione: 20 minuti
- Cook: 2 minuti
- Resa: 6-8 frittelle (6-8 porzioni)
Aggiungendo una banana schiacciata a una semplice ricetta per pancake, si ottiene una colazione saporita. Questo è anche un ottimo modo per intrufolare la frutta in una ricetta.
ingredienti
- 1 tazza di farina
- 2 cucchiaini di lievito in polvere
- 1/2 cucchiaino di sale
- 1 uovo
- 1 tazza di latte
- 2 cucchiai di olio
- 1 banana matura (purè)
I passaggi per farlo
In una ciotola capiente, unisci gli ingredienti secchi con la frusta a filo.
In una piccola ciotola, con un miscelatore elettrico, unisci uova, latte e olio.
Aggiungi lentamente gli ingredienti bagnati e la banana schiacciata agli ingredienti secchi. Mescolare a mano solo fino a quando non sono scomparsi grumi grandi.
Scaldare la piastra o la padella. Ungere leggermente la padella. Usando un misurino da 1/4 di tazza per formare ogni pancake nella padella. Cuocere fino a quando non appaiono bolle e i bordi sono marroni.
Capovolgi i pancake e cuoci per circa un minuto. Servire con sciroppo di banana fatto in casa.
Tag ricetta:
- Banana
- prima colazione
- americano
- compleanni
