Jodi Pudge / Getty Images
- Totale: 60 minuti
- Preparazione: 15 minuti
- Cuocere: 45 minuti
- Resa: da 4 a 6 porzioni
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| 263 | calorie |
| 8g | Grasso |
| 33g | Carboidrati |
| 15g | Proteina |
| Valori nutrizionali | |
|---|---|
| Porzioni: da 4 a 6 persone | |
| Quantità per porzione | |
| calorie | 263 |
| % Valore giornaliero* | |
| Grasso totale 8 g | 10% |
| Grassi saturi 2g | 10% |
| Colesterolo 34mg | 11% |
| 585mg di sodio | 25% |
| Carboidrati totali 33 g | 12% |
| Fibra dietetica 5g | 18% |
| Proteine 15g | |
| Calcio 80mg | 6% |
| * Il valore giornaliero% (DV) indica quanto un nutriente in una porzione di cibo contribuisce alla dieta quotidiana. 2.000 calorie al giorno vengono utilizzate per consigli nutrizionali generali. |
Questi robusti fagioli alla brace sono un delizioso contorno da servire con maiale o hamburger. Sono eccellenti per il tailgating, i potluck e i cookouts.
Aggiungi un po 'di pancetta o carne di maiale rimasta ai fagioli se ne hai. Oppure completali con un po 'di formaggio cheddar o formaggio cheddar appena prima che escano dal forno.
Per nutrire una folla, moltiplica la ricetta e tienila calda in una pentola a cottura lenta per servire.
ingredienti
- 1 cucchiaio di olio vegetale
- 1/2 kg di carne macinata di manzo (magra)
- 1/4 tazza di peperone verde (tritato)
- 1/2 tazza di cipolle (tritate)
- 1/2 tazza di sedano (tritato)
- 1 lattina (8 once) di salsa di pomodoro
- 1/2 tazza di acqua
- 1 spicchio d'aglio grande (tritato)
- 2 cucchiai di aceto
- 1 cucchiaio di senape secca
- 1/2 cucchiaino di timo
- 1 cucchiaio di zucchero di canna
- Sale e pepe a piacere
- 1 lattina grande (circa 28 once) di maiale e fagioli
I passaggi per farlo
Riscaldare il forno a 190 ° C / Gas 5).
Scaldare l'olio vegetale in una padella capiente a fuoco medio. Quando l'olio è caldo aggiungi la carne macinata, le cipolle, il peperone verde e il sedano. Cuocere, mescolando spesso fino a quando la carne è rosolata e le verdure sono tenere. Aggiungi la salsa di pomodoro, acqua, aglio, aceto, senape, timo e zucchero di canna. Frullare bene e cuocere a fuoco lento per 5 minuti. Assaggia e aggiungi sale e pepe se necessario.
Versare il maiale in scatola e i fagioli in una casseruola da 2 litri; aggiungere la miscela di carne macinata e mescolare delicatamente per mescolare.
Cuocere in forno a 375 per circa 30 minuti.
Suggerimenti e variazioni
Fagioli barbecue con carne di maiale - Invece di carne macinata di manzo, o in aggiunta, aggiungere circa 1 tazza o più di carne di maiale rimasta.
Aggiungi un po 'di pancetta cotta a dadini ai fagioli insieme al manzo.
Cospargi circa 1/2 tazza di formaggio grattugiato sopra i fagioli appena prima di toglierli dal forno, oppure aggiungi ogni porzione con qualche cucchiaio di formaggio grattugiato.
Tag ricetta:
- Pomodoro
- contorno
- meridionale
- pasto alla buona
