Le migliori ricette con cordiale di fiori di sambuco

Come scegliere e scegliere i fiori di sambuco

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Prima di iniziare a fare il tuo cordiale, leggi questi suggerimenti per assicurarti di scegliere e usare solo i migliori fiori.

Ricetta Cordiale di Sambuco

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I fiori vengono raccolti e puliti e hai assemblato i tuoi ingredienti e sterilizzato le tue bottiglie. Quindi è tempo di rendere cordiale il tuo sambuco. La ricetta è semplice e anche se ci vogliono alcuni giorni per completare il processo, ne vale la pena.

Il cordiale può essere bevuto con acqua naturale o gassata ed è un ingrediente creativo e delizioso nelle ricette dolci e salate.

Ricette Dolce Di Fiori Di Sambuco

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Lo sciroppo di fiori di sambuco si distingue per le ricette di dessert e budino. Il profumo intenso del cordiale, la dolcezza dello zucchero e il sapore del limone conferiscono meravigliosi sapori di fondo al tuo piatto.

Una delle preferite è una gelatina rinfrescante. Questa ricetta usa lo champagne, ma non preoccuparti, non è necessario: puoi usare invece acqua tonica, specialmente se stai preparando la gelatina per i bambini.

Quando il tempo si riscalda, considera di preparare un gelato artigianale al sambuco e miele. La dolcezza del miele completa i sapori del cordiale e dona al gelato alla vaniglia un tocco interessante. E con solo quattro ingredienti, il pannacotta ai fiori di sambuco è un dessert semplice ma elegante che impressionerà ogni ospite.

Puoi anche ravvivare qualsiasi ricetta che richiede panna montata, come un pasticcio di Eton, con una ricetta di crema di fiori di sambuco semplice da realizzare.

Ricette salate al sambuco

Elaine Lemm

Sì, hai letto bene, il sambuco funziona altrettanto bene in un piatto salato come un dolce. Il sambuco ama sposarsi con uva spina acida e rabarbaro, quindi i condimenti, come quelli fatti con rabarbaro, e gli chutney funzionano molto bene. Poiché questi due frutti funzionano bene anche con carni grasse, non sorprende vedere la combinazione di anatra in padella con gusto di uva spina e sambuco.

Puoi anche aggiungere interesse a un'insalata di tutti i giorni con una vinaigrette ai fiori di sambuco. Combinando il cordiale fiori di sambuco con olio extra vergine di oliva, aceto di vino bianco, senape di Digione e miele, questo condimento porterà ogni ciotola di verdure a un livello completamente nuovo.

Cocktail di fiori di sambuco

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Naturalmente, questa raccolta di ricette deve includere un cocktail o due. St. Germaine è un liquore ai fiori di sambuco, un ottimo modo per assaporare il gusto dei fiori di sambuco senza dover fare il proprio cordiale e ci sono molte ricette tra cui scegliere. Questo cocktail di fiori di sambuco è un po 'diverso perché utilizza sia Champagne che soda, ma se questo produce troppe bolle per te, anche un vino bianco secco è davvero bello in questa ricetta per bevande.

Il cocktail eye candy è un drink meraviglioso da gustare nei caldi mesi estivi. Combina gin Bombay e St. Germaine con succo di limone, sciroppo semplice, radice di zenzero, menta e soda club, creando un po 'di sapore agrodolce, perfetto con il sapore di fiori di sambuco.