Preparare un bento lunch box in stile giapponese è più facile di quanto si pensi. Pianifica in anticipo e crea una porzione extra della tua cena da includere nella bento box il giorno successivo.
Questo articolo include un elenco di oggetti bento che possono essere facilmente realizzati un giorno prima e gustati sia a cena che a pranzo il giorno successivo.
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Come fare un bento
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Non sai da dove cominciare? Leggi questa guida su How to Make a Bento, per aiutarti a iniziare.
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Palline di riso (Onigiri)
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Le polpette di riso possono essere preparate rapidamente e sono facili da mangiare con le mani. Può essere fatto con molti ripieni diversi ed è considerato un elemento base per il bento giapponese.
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Teriyaki SPAM Musubi
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Mentre lo SPAM musubi è più popolare in Occidente che in Giappone, è spesso un favorito del bento tra bambini e adulti.
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Inari Sushi
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Il sushi Inari può essere facilmente preparato in 15 minuti con questa rapida ricetta. È un ottimo finger food da includere nel bento.
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Involtini di uova giapponesi (Tamagoyaki)
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Il Tamagoyaki o involtino di uova è un classico bento che si trova comunemente nel bento giapponese ed è un ottimo riempitivo o contorno.
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Uova di salsa di soia (Shoyu Tamago)
© Judy Ung
Mentre le uova di salsa di soia sono un alimento popolare che viene spesso servito con noodles di ramen, è anche un'ottima aggiunta al bento e funge da ottimo riempitivo.
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Torta all'igname piccante (Konnyaku)
© Judy Ung
La cucina giapponese ha spesso molti contorni, ed è comune includere piccoli contorni in un bento. Questa ricetta speziata per la torta di igname ne è un esempio.
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Pollo giapponese al forno (Karaage)
© Judy Ung
Karaage di pollo al forno, è una versione più sana del pollo fritto giapponese che è caricato con sapore di umami ed è una meravigliosa aggiunta al bento.
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Polpette di pollo Teriyaki (Tsukune)
Polpette di pollo Teriyaki (Tsukune). © Judy Ung
Le polpette di pollo Teriyaki, o tsukune, sono ottime per un pasto serale ma sono anche migliori come bento. Questi sono anche facili da mangiare come finger food o con piccoli spiedini di cibo.
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Salmone Shio Koji (Salato)
Salmone Shio Koji. © Judy Ung
I pesci alla griglia, al forno e fritti sono tutti elementi bento giapponesi molto popolari. Il salmone Shio Koji è facile da preparare e gli avanzi sono perfetti da aggiungere a un bento.
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Involtini di asparagi di manzo (Niku Aspara Maki)
Involtini di manzo e asparagi. © Judy Ung
Mentre questi panini sono spesso un antipasto popolare o un oggetto per cena, sono un piatto particolarmente speciale se confezionati in un bento.
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Gyoza (Potstickers)
© Judy Ung
Gyoza è un alimento popolare per il bento giapponese e anche un semplice finger food.
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wontons
© Judy Ung
I Wonton sono un finger food facile e sempre uno dei preferiti da includere in un bento.
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Crocchetta di zucca giapponese (Korokke)
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Le crocchette sono un alimento molto popolare per il bento in stile giapponese. I korokke tradizionali sono fatti con patate, verdure e carne. Prova il korokke di zucca giapponese (kabocha) per un trattamento speciale.
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fagioli di soia
© Judy Ung
Edamame è veloce da preparare, ricco di proteine e aggiunge un bel colore a qualsiasi bento. Prova una versione semplice ed piccante di edamame con la ricetta qui.
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Sottaceti giapponesi (Tsukemono)
Cetrioli sottaceto e aceto di soia. © Judy Ung
I sottaceti Tsukemono sono spesso inclusi nel bento giapponese in quanto spesso completano la porzione di riso del bento. Prova i cetrioli all'aceto di soia o i sottaceti di ravanello daikon dolci e piccanti.
