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- Totale: 65 minuti
- Preparazione: 15 minuti
- Cuocere: 50 minuti
- Resa: 1 pagnotta (10 porzioni)
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| 243 | calorie |
| 13g | Grasso |
| 30g | Carboidrati |
| 4g | Proteina |
| Valori nutrizionali | |
|---|---|
| Porzioni: 1 pagnotta (10 porzioni) | |
| Quantità per porzione | |
| calorie | 243 |
| % Valore giornaliero* | |
| Grasso totale 13 g | 16% |
| Grassi saturi 7g | 34% |
| Colesterolo 27mg | 9% |
| Sodio 375mg | 16% |
| Carboidrati totali 30 g | 11% |
| Fibra dietetica 2g | 8% |
| Proteine 4g | |
| Calcio 107mg | 8% |
| * Il valore giornaliero% (DV) indica quanto un nutriente in una porzione di cibo contribuisce alla dieta quotidiana. 2.000 calorie al giorno vengono utilizzate per consigli nutrizionali generali. |
In alternativa al pane alla banana, sfrutta al massimo le tue banane mature con questa splendida torta allo yogurt alla banana. È dolce, umido e sempre così facile da realizzare.
La torta trasforma alcuni ingredienti comuni in un dessert dolce ma non troppo dolce. È un po 'come una torta di libbra ma leggermente più sana, quasi tagliando le calorie a metà. Ci sono anche molti modi in cui puoi giocare con la ricetta e vestirla, anche se è favolosa.
È un'ottima opzione per il tè del pomeriggio, un brunch o come dessert per una cena leggera. Puoi anche semplicemente averlo in giro per alcuni giorni e godertelo come spuntino.
ingredienti
- 1/2 tazza / 120 grammi di burro (temperatura ambiente, più altro per ingrassare la latta)
- 1/2 tazza / 100 grammi di zucchero semolato (superfino)
- 2 uova (temperatura ambiente)
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- 2 banane (molto mature, schiacciate)
- 7 once / 200 grammi di yogurt (zuccherato, normale)
- 1 2/3 tazze / 200 grammi di farina per tutti gli usi
- 1 1/2 cucchiaino di lievito in polvere
I passaggi per farlo
Raccogli gli ingredienti.
Preriscaldare il forno a 350 F / 180 C. Ungere una padella da 8 pollici per 4 pollici con un po 'di burro. Mettere da parte.
In una terrina, sbatti il burro e lo zucchero con un mixer elettrico fino a quando diventa pallido e soffice. Aggiungi le uova una alla volta battendo bene dopo ogni aggiunta.
Usa un cucchiaio di metallo per piegare le banane schiacciate e lo yogurt.
Setacciare insieme la farina e il lievito, quindi piegare delicatamente nella miscela di banana / yogurt fino a quando non si combinano. Non mescolare troppo.
Versare il composto nella padella unta e cuocere per 50 a 60 minuti o fino a quando uno spiedino inserito nel mezzo della torta risulta pulito.
Rimuovi la torta dal forno e lasciala riposare per 5 minuti nella padella. Quindi gira delicatamente la torta fuori dallo stampo e lascia raffreddare su una gratella.
Servi e divertiti!
Suggerimenti
- La torta può essere conservata in un contenitore ermetico a temperatura ambiente per due o tre giorni.Se si utilizza yogurt non zuccherato, aggiungere altri 2 o 3 cucchiai di zucchero semolato per compensare la dolcezza.È possibile utilizzare un 9 da 5 pollici padella, anche se la tua torta sarà un po 'più sottile.
Variazioni Ricetta
- Cospargi lo zucchero a velo sopra la torta mentre si raffredda per una spolverata dolce. Servi la torta a fette con frutti di bosco freschi o una salsa di frutta sul lato. Aggiungi la tua torta allo yogurt alla banana con una glassa fruttata. Una semplice ricetta di glassa all'arancia può essere adattata per qualsiasi sapore semplicemente cambiando il succo. Oltre agli agrumi, prova una glassa alle bacche o una con frutti tropicali come il mango, che sarebbe incredibile in estate. Aggiungi una glassa che non includa la frutta. Una glassa alla vaniglia di base è un'ottima opzione e una glassa al caramello di zucchero di canna può davvero aumentare la prelibatezza della torta. Invece di yogurt bianco, usa yogurt aromatizzato. La maggior parte dei famosi yogurt alla frutta completano molto bene le banane e possono aggiungere un tocco divertente a questa torta.Durante i mesi invernali, trasforma questa ricetta in una delizia speziata. Questo può essere semplice come aggiungere un cucchiaino di cannella, che è popolare quando si utilizza la farina di grano. Sarebbe delizioso anche aggiungere un pizzico di noce moscata insieme ad alcune noci tritate finemente.
Tag ricetta:
- Banana
- dolce
- americano
- festa del papà
