CYNeats
- Totale: 11 minuti
- Prep: 5 minuti
- Cook: 6 minuti
- Resa: 4 porzioni, pollo alla griglia
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| 438 | calorie |
| 29g | Grasso |
| 12g | Carboidrati |
| 32g | Proteina |
| Valori nutrizionali | |
|---|---|
| Porzioni: 4 porzioni, pollo alla griglia | |
| Quantità per porzione | |
| calorie | 438 |
| % Valore giornaliero* | |
| Grasso totale 29 g | 37% |
| Grassi saturi 6g | 31% |
| Colesterolo 95mg | 32% |
| Sodio 170mg | 7% |
| Carboidrati totali 12g | 5% |
| Fibra dietetica 1g | 4% |
| Proteine 32g | |
| Calcio 81mg | 6% |
| * Il valore giornaliero% (DV) indica quanto un nutriente in una porzione di cibo contribuisce alla dieta quotidiana. 2.000 calorie al giorno vengono utilizzate per consigli nutrizionali generali. |
Questa ricetta di pollo alla griglia viene marinata in una semplice marinata di limone e aglio prima di grigliarla. Il risultato è una ricetta di pollo al limone grigliata tenera e succosa, perfetta per l'estate. Sebbene questa ricetta di pollo grigliato sia progettata per una griglia George Foreman, puoi anche preparare questo pollo al limone grigliato su una griglia normale. Assicurati di capovolgere il pollo a metà cottura mentre usi una griglia normale.
Suggerimenti per la preparazione: usare la George Foreman Grill per fare il pollo
Ci sono alcune cose semplici da tenere a mente quando si griglia il pollo con la griglia George Foreman. Per risultati teneri, utilizzare solo petti di pollo o cosce disossate. La carne può essere cotta così com'è o pestata con un batticarne per una cottura più veloce.
Il pollo deve essere sempre cotto fino a completa cottura (circa 4-6 minuti) per assicurarsi di non ammalarsi. Non tagliare il pollo a metà cottura durante la cottura sulla griglia di George Foreman: i succhi si esauriranno e finirai con un pezzo di pollo secco. Per controllare se completamente cotto, tocca il centro del seno con una forchetta per notare fermezza. Il petto di pollo cotto dovrebbe sembrare solido, ma non duro. In alternativa, è possibile utilizzare un termometro per carne per controllare la temperatura interna. (Dovrebbe essere almeno 165 F da mangiare.)
ingredienti
- 1/4 tazza di succo di limone fresco (circa 1 limone)
- 1/4 di tazza di olio d'oliva
- 3 spicchi d'aglio (tritati)
- Sale kosher e pepe nero appena macinato
- 1 libbra di petto di pollo disossato e senza pelle (circa 4 grandi filetti di petto di pollo)
I passaggi per farlo
In una grande ciotola, sbatti insieme il succo di limone, l'olio d'oliva, l'aglio, il sale e il pepe. Aggiungi i petti di pollo, girando per ricoprire con la marinata. Refrigerare il pollo marinato per 30 minuti.
Preriscalda la griglia George Foreman o la griglia normale.
Cuocere i petti di pollo sulla griglia da 5 a 6 minuti o fino a cottura ultimata. Se si utilizza una griglia normale, girare i petti di pollo a metà del tempo di cottura.
Trasferire sui piatti e servire immediatamente. Questo piatto viene servito al meglio con un'insalata fresca o un contorno di verdure grigliate.
Mancia
- Suggerimenti per la pulizia: Immediatamente dopo aver finito di grigliare il pollo, scollegare la griglia e spruzzare le superfici grigliate con acqua. Quando le superfici della griglia si sono raffreddate, pulire le piastre della griglia con un detersivo per piatti delicato su una spugna umida o un tovagliolo di carta. Usando un tovagliolo di carta pulito con uno spruzzo d'acqua, pulire la griglia.
Tag ricetta:
- Limone
- cena
- americano
- autunno
