The Spruce Eats / Diana Chistruga
- Totale: 25 minuti
- Prep: 5 minuti
- Cuocere: 20 minuti
- Resa: da 4 a 6 gnocchi (4 porzioni)
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| 101 | calorie |
| 4g | Grasso |
| 12g | Carboidrati |
| 4g | Proteina |
| Valori nutrizionali | |
|---|---|
| Porzioni: da 4 a 6 gnocchi (4 porzioni) | |
| Quantità per porzione | |
| calorie | 101 |
| % Valore giornaliero* | |
| Grasso totale 4 g | 5% |
| Grassi saturi 2g | 11% |
| Colesterolo 16mg | 5% |
| Sodio 171mg | 7% |
| Carboidrati totali 12g | 4% |
| Fibra dietetica 0g | 1% |
| Proteine 4g | |
| Calcio 148mg | 11% |
| * Il valore giornaliero% (DV) indica quanto un nutriente in una porzione di cibo contribuisce alla dieta quotidiana. 2.000 calorie al giorno vengono utilizzate per consigli nutrizionali generali. |
Pollo e gnocchi o spezzatino di manzo e gnocchi sono il cibo per eccellenza e forse le preziose ricette di famiglia. Ma questi due piatti abbondanti richiedono anche molto tempo. Se usi una miscela di biscotti, tuttavia, avrai gnocchi di caduta morbidi in pochissimo tempo e puoi fare le ricette di gnocchi di caduta preferite ogni volta che la brama colpisce.
Puoi usare qualsiasi mix di biscotti acquistato in negozio, come Bisquick, o fatto in casa, se preferisci. Una volta che hai il mix nella tua dispensa, sarai in grado di usarlo per gnocchi, biscotti, pancake e altro ancora.
ingredienti
- Mix di biscotti 2 tazze (come Bisquick)
- 3/4 tazza di latte
I passaggi per farlo
Raccogli gli ingredienti.
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In una terrina, unire il mix di biscotti con il latte.
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Mescolare la miscela con una forchetta fino a quando gli ingredienti non saranno completamente inumiditi.
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Quando lo stufato è quasi pronto per essere servito, fai cadere cucchiai della miscela di gnocchi sopra lo stufato bollente.
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Cuocere a fuoco lento a fuoco lento per 10 minuti, scoperto.
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Coprire e cuocere per altri 10 minuti. Potrebbe essere necessario mescolarlo alcune volte per evitare che lo stufato bruci.
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Per servire, mestola delicatamente una porzione dello stufato condita con un gnocco in un piatto da portata individuale.
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Suggerimenti
- Se hai un mix di biscotti acquistato in negozio nella tua dispensa, assicurati di controllare la data di scadenza. Se finisci con il vecchio mix, in particolare una scatola che hai aperto e lasciato sullo scaffale per settimane o mesi, scoprirai che gli gnocchi non si alzeranno. Per ottenere gnocchi leggeri e soffici, è meglio usare un pacchetto di miscele nuovo o appena aperto. Se hai gli avanzi, tieni gli gnocchi con lo stufato e riponili in frigorifero. Siviera una porzione in una ciotola per riscaldare nel microonde. Mentre alcuni prodotti per il pane non vanno bene nel forno a microonde, gli gnocchi di solito risultano buoni, anche se possono essere un po 'mollicci piuttosto che soffici. Ora che hai un modo semplice e veloce per fare i biscotti, avrai bisogno di una buona selezione di stufati confortanti da cucinare. Per una ricetta senza mani, prova uno stufato di pollo con biscotti o un delizioso stufato di manzo con verdure. Se hai un po 'più di tempo, uno stufato di pollo con piano cottura con verdure o uno stufato di manzo vegetale vecchio stile con rape, funghi e fagioli di burro sono sicuramente contenti.
Variazioni Ricetta
- Puoi aggiungere erbe secche o formaggio grattugiato alla pastella per un maggiore sapore. Il rosmarino o la salvia si abbinano perfettamente allo stufato di pollo e il cheddar è un'aggiunta perfetta sia alle ricette di manzo che di pollame. Se vuoi fare i tuoi gnocchi da zero, una semplice combinazione di farina, bicarbonato di sodio, sale e latte o acqua è tutto hai bisogno. Per qualcosa di un po 'più elaborato, prova una ricetta di gnocchi che stendi e poi forma in forme, come i cuori, prima di posizionarti sopra lo stufato dal sapore ricco.
Ricette Spezzatino
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