L'abete rosso mangia / Emily Hawkes
- Totale: 10 minuti
- Preparazione: 10 minuti
- Cuocere: 0 minuti
- Resa: 4 porzioni
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| 485 | calorie |
| 5g | Grasso |
| 88g | Carboidrati |
| 26g | Proteina |
| Valori nutrizionali | |
|---|---|
| Porzioni: 4 porzioni | |
| Quantità per porzione | |
| calorie | 485 |
| % Valore giornaliero* | |
| Grasso totale 5 g | 7% |
| Grassi saturi 1g | 5% |
| Colesterolo 0mg | 0% |
| Sodio 101mg | 4% |
| Carboidrati totali 88g | 32% |
| Fibra dietetica 24g | 86% |
| Proteine 26g | |
| Calcio 235mg | 18% |
| * Il valore giornaliero% (DV) indica quanto un nutriente in una porzione di cibo contribuisce alla dieta quotidiana. 2.000 calorie al giorno vengono utilizzate per consigli nutrizionali generali. |
Fagioli neri e mango si combinano con peperoni freschi, peperoni freschi di jalapeno e coriandolo fresco in questa semplice ricetta di insalata di fagioli vegetariana, vegana, ricca di proteine e senza glutine. I sapori sono semplici ma potenti e la combinazione è piuttosto gustosa.
Questa ricetta di insalata di fagioli neri e mango è vegetariana, vegana e senza glutine e, con solo un cucchiaio di olio d'oliva diviso in quattro porzioni, è anche relativamente povera di grassi. Con meno di 200 calorie per porzione, questa insalata di fagioli si qualifica anche come ricetta ipocalorica.
ingredienti
- 1 (15, 8 once) può fagioli neri (scolati e sciacquati)
- 1 tazza di peperone dolce rosso, arancione o giallo (a dadini)
- 6 cipolle verdi (tagliate sottili)
- 1 peperoncino jalapeno (seminato e tritato) o salsa piccante qb
- 1/4 tazza di foglie di coriandolo (tritate)
- 1/4 tazza di succo di lime fresco
- 1 cucchiaio di olio d'oliva
- 2 tazze di mango (a dadini)
- Sale marino o sale kosher (a piacere)
I passaggi per farlo
Raccogli gli ingredienti.
L'abete rosso mangia / Emily Hawkes
In una grande ciotola, unisci i fagioli neri sgocciolati e sciacquati, il peperone a dadini, le cipolle verdi, il pepe jalapeno tritato e il coriandolo fresco.
L'abete rosso mangia / Emily Hawkes
In una piccola ciotola separata, sbatti insieme l'olio d'oliva e il succo di lime (e la salsa piccante se stai usando la salsa piccante invece del peperoncino jalapeno fresco).
L'abete rosso mangia / Emily Hawkes
Versare il composto di olio d'oliva e succo di lime sopra la miscela di fagioli e mescolare delicatamente fino a quando ben miscelato.
L'abete rosso mangia / Emily Hawkes
Una volta che gli ingredienti sono ben combinati, piega delicatamente e delicatamente il mango a dadini e condiscilo leggermente con sale marino o sale kosher.
L'abete rosso mangia / Emily Hawkes
Potresti voler assaggiare e regolare i condimenti o aggiungere un po 'più di sale prima di servire.
L'abete rosso mangia / Emily Hawkes
Suggerimenti
- Usa il sale marino o il sale kosher per il miglior gusto, invece del normale sale da tavola. Allo stesso modo, usa l'olio d'oliva della migliore qualità che possiedi e usa succo di lime appena spremuto anziché in bottiglia, se possibile, per il miglior sapore.
Tag ricetta:
- fagioli
- insalata
- americano
- compleanni
