Chocolate Stout. V31S70 / Flickr / CC BY 2.0
- Totale: 2 minuti
- Prep: 2 minuti
- Cuocere: 0 minuti
- Resa: 1 birra
Due divertenti birre si uniscono in un unico bicchiere in questa ricetta facile e molto interessante. È una di quelle fantastiche bevande alla birra che sovrappone una birra all'altra per creare non solo un ottimo drink di degustazione, ma uno spettacolo incredibile che quasi odi da bere.
Il nero e il rosso è una svolta sul popolare nero e marrone chiaro. Invece di una birra carnosa con birra chiara e birra chiara che condividono lo stesso tempo, questa ricetta mette la birra robusta al cioccolato con un agnello fruttato aspro. Il risultato è una bevanda deliziosa e complessa che potrebbe facilmente competere con qualsiasi dessert.
Il divertimento di queste bevande a strati di birra si estende oltre la sfida di versare gli strati perfetti. Mentre bevi, le due birre rimarranno separate per la maggior parte. Mentre ogni sorso avrà un po 'di ciascuno in esso, i primi sorsi saranno più forti sul cioccolato stout e gli ultimi si concentreranno sull'agnello. È sicuramente un'esperienza.
ingredienti
- 7 once di cioccolato stout (più o meno per riempire il bicchiere)
- 7 once lambic fruttate (più o meno per riempire il bicchiere)
I passaggi per farlo
Riempi il bicchiere a metà del tuo agnico fruttato preferito. Qualsiasi frutto andrà bene, ma consiglio di provarlo prima con Framboise. Il sapore di lampone è un abbinamento perfetto con il cioccolato e una scelta naturale.
Concludi delicatamente con la birra robusta. Il robusto galleggerà sopra l'agnello per un drink molto accattivante.
Suggerimenti
- Questa è una bevanda particolarmente attraente in un flute di champagne, ma andrà bene qualsiasi bicchiere trasparente. Le due birre sono piuttosto dolci da sole e anche più dolci in combinazione, quindi un bicchiere pieno di pinta può essere troppo per una singola seduta. Se usi una pinta, potresti voler pianificare di riempirla solo per 3/4. La densità delle due birre vorrà naturalmente creare strati mentre la birra robusta viene versata sopra l'agnello. Puoi aumentare le tue possibilità di ottenere un ottimo livello usando un getto lento. Guarda una volta il tuo barista locale versare un Black and Tan o Black and Blue e segui il suo stile morbido e lento mentre la birra scorre dal rubinetto. Versare birre a strati è un'arte e potrebbero essere necessari alcuni tentativi per ottenere il versamento perfetto, soprattutto se versando dalla bottiglia. Se hai bisogno di un piccolo aiuto, versa la birra robusta sul retro di un cucchiaio da bar. Questo mette una barriera tra la bottiglia e il bicchiere e rallenta il getto ed è un trucco che i baristi usano regolarmente per creare caffè e altre bevande galleggianti.
Tag ricetta:
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