L'abete rosso / Diana Chistruga
- Totale: 45 minuti
- Preparazione: 30 minuti
- Cook: 15 minuti
- Resa: per 4 porzioni
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| 157 | calorie |
| 12g | Grasso |
| 4g | Carboidrati |
| 4g | Proteina |
| Valori nutrizionali | |
|---|---|
| Porzioni: per 4 persone | |
| Quantità per porzione | |
| calorie | 157 |
| % Valore giornaliero* | |
| Grasso totale 12 g | 15% |
| Grassi saturi 4g | 22% |
| Colesterolo 16mg | 5% |
| Sodio 316mg | 14% |
| Carboidrati totali 4g | 1% |
| Fibra dietetica 1g | 3% |
| Proteine 4g | |
| Calcio 77mg | 6% |
| * Il valore giornaliero% (DV) indica quanto un nutriente in una porzione di cibo contribuisce alla dieta quotidiana. 2.000 calorie al giorno vengono utilizzate per consigli nutrizionali generali. |
Questa ottima salsa aggiunge un altro livello a qualsiasi bistecca alla griglia, arrosto di manzo e braciole di maiale. Mentre questa salsa è perfetta per le vacanze, funziona bene anche per incontri formali e occasioni speciali come compleanni, anniversari o San Valentino.
ingredienti
- 1 cucchiaio di olio d'oliva o burro non salato
- 1 scalogno (tritato finemente)
- 1/2 tazza di vino rosso
- 1/4 tazza di brodo di manzo
- 1 cucchiaio di salsa Worcestershire
- 1 cucchiaino di senape di Digione
- 1/2 cucchiaino di timo fresco
- 1/2 cucchiaino di pepe nero macinato fresco
- 1/2 cucchiaino di peperoncino in polvere
- Opzionale: pizzico di sale
- 1/3 di tazza di formaggio blu (sbriciolato)
- 1/4 tazza di pinoli
I passaggi per farlo
Raccogli gli ingredienti.
L'abete rosso / Diana Chistruga
Scalda l'olio d'oliva o il burro in una pentola capiente.
L'abete rosso / Diana Chistruga
Aggiungere lo scalogno e cuocere per 2 minuti, o fino a quando traslucido.
L'abete rosso / Diana Chistruga
Aggiungi vino, brodo di manzo e salsa Worcestershire. Portare a ebollizione e ridurre il calore al minimo.
L'abete rosso / Diana Chistruga
Mescolare in senape e condimenti rimanenti. Fai bollire per 8-10 minuti.
L'abete rosso / Diana Chistruga
Man mano che la salsa inizia a ridursi, aggiungi il formaggio blu e sciogliilo.
L'abete rosso / Diana Chistruga
Togliere dal fuoco e aggiungere i pinoli.
L'abete rosso / Diana Chistruga
Servire su carne alla griglia o arrosto a scelta. Godere!
L'abete rosso / Diana Chistruga
Tag ricetta:
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- compleanni
