Diana Rattray
- Totale: 30 minuti
- Preparazione: 15 minuti
- Cook: 15 minuti
- Resa: 1 1/2 Dozzina (18 porzioni)
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| 120 | calorie |
| 7g | Grasso |
| 13g | Carboidrati |
| 1g | Proteina |
| Valori nutrizionali | |
|---|---|
| Porzioni: 1 1/2 Dozzina (18 porzioni) | |
| Quantità per porzione | |
| calorie | 120 |
| % Valore giornaliero* | |
| Grasso totale 7 g | 9% |
| Grassi saturi 3g | 15% |
| Colesterolo 19mg | 6% |
| Sodio 193mg | 8% |
| Carboidrati totali 13 g | 5% |
| Fibra dietetica 1g | 2% |
| Proteine 1g | |
| Calcio 71mg | 5% |
| * Il valore giornaliero% (DV) indica quanto un nutriente in una porzione di cibo contribuisce alla dieta quotidiana. 2.000 calorie al giorno vengono utilizzate per consigli nutrizionali generali. |
Questi favolosi biscotti ai mirtilli sono rifiniti con burro e spezie leggermente conditi. Usa i mirtilli freschi o congelati per questa ricetta.
ingredienti
- 2 1/4 tazze di farina multiuso (divisa)
- 1/2 tazza di zucchero semolato
- 1 cucchiaio di lievito in polvere
- 1 cucchiaino di scorza di limone grattugiata fresca
- 3/4 cucchiaino di sale
- 1/4 cucchiaino di soda
- Accorciamento di 1/3 di tazza
- 1 uovo (leggermente sbattuto)
- 3/4 tazza di latticello
- 1 tazza di mirtilli (freschi o congelati, non scongelare)
- Per il Topping:
- 3 cucchiai di burro, fuso
- 3 cucchiai di zucchero semolato
- 1/4 cucchiaino di cannella in polvere
- Noce moscata tritata
I passaggi per farlo
Posizionare una griglia al centro del forno. Riscaldare il forno a 200 ° C / Gas 6).
Ungere leggermente una teglia o una linea con carta pergamena.
Mescola 2 tazze di farina con lo zucchero, il lievito, la buccia di limone, il sale e la soda in una ciotola capiente. Tagliare in accorciamento fino a quando la miscela assomiglia a un pasto grosso.
Sbattere l'uovo e il latticello fino a ottenere un composto omogeneo; mescolare nella miscela di farina. Mescolare i mirtilli congelati.
Cospargi la farina rimanente sul piano di lavoro.
Raschiare l'impasto sulla farina. Con le mani infarinate, impastare delicatamente 6 o 7 volte, fino a quando l'impasto inizia a tenere insieme. Pat pasta in un rettangolo o rotondo di 1/2 pollice di spessore.
Tagliare i arrotondamenti con una taglierina da 2 pollici infarinata o vetro.
Posizionare i biscotti a 2 pollici di distanza sulla teglia preparata.
Cuocere per 12-15 minuti o fino a doratura leggera.
Unire gli ingredienti topping e spennellare i biscotti caldi.
Tag ricetta:
- Bacca
- prima colazione
- meridionale
- Santo Stefano
