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- Totale: 2 ore e 50 minuti
- Preparazione: 90 minuti
- Cuocere: 80 minuti
- Resa: 1 bundt cake (12 porzioni)
Lo zucchero di muscovado scuro farà una torta scura e deliziosa di zucchero di canna, o utilizzerà qualsiasi zucchero marrone chiaro o scuro.
Spolverare questa torta con zucchero a velo setacciato o sopra con una glassa alla vaniglia o caramello.
ingredienti
- 2 tazze di zucchero di canna scuro
- 1 tazza di zucchero semolato
- 1 tazza di burro (2 bastoncini o 8 once)
- 6 uova grandi
- 1 cucchiaio di vaniglia
- 3 tazze di farina
- 1/4 cucchiaino di sale
- 8 once di panna acida (leggera o normale)
- 1/2 cucchiaino di bicarbonato di sodio
I passaggi per farlo
Ungere e infarinare una tortiera o una tortiera. Scaldare il forno a 325 F.
Zuccheri alla panna e burro fino a quando leggeri e soffici. Sbattere le uova, una alla volta, battendo bene dopo ogni aggiunta. Beat in vaniglia.
Setacciate insieme la farina e il sale in una ciotola separata.
In una terza ciotola più piccola, unisci la panna acida e il bicarbonato di sodio.
Frullare gli ingredienti secchi nella miscela cremosa un po 'alla volta, alternando le aggiunte con la panna acida e la miscela di bicarbonato di sodio, finendo con la miscela di farina.
Versare la pastella nella teglia preparata. Cuocere in forno per 1 ora e 20 minuti, o fino a quando un tester per torte o un plettro in legno risultano puliti quando vengono inseriti al centro della torta.
Raffreddare in padella o in rack per 10 minuti.
Invertire su un piatto da portata e raffreddare completamente.
Irrorare con una glassa o polvere con zucchero a velo.
Tag ricetta:
- torta
- Ciambellone di zucchero di canna
- torte
- meridionale
