@mottchzee / Twenty20
- Totale: 45 minuti
- Preparazione: 35 minuti
- Cook: 10 minuti
- Resa: circa 25 pezzi (25 porzioni)
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| 59 | calorie |
| 4g | Grasso |
| 6g | Carboidrati |
| 1g | Proteina |
| Valori nutrizionali | |
|---|---|
| Porzioni: circa 25 pezzi (25 porzioni) | |
| Quantità per porzione | |
| calorie | 59 |
| % Valore giornaliero* | |
| Grasso totale 4 g | 5% |
| Grassi saturi 2g | 10% |
| Colesterolo 16mg | 5% |
| Sodio 72mg | 3% |
| Carboidrati totali 6g | 2% |
| Fibra dietetica 0g | 1% |
| Proteine 1g | |
| Calcio 10mg | 1% |
| * Il valore giornaliero% (DV) indica quanto un nutriente in una porzione di cibo contribuisce alla dieta quotidiana. 2.000 calorie al giorno vengono utilizzate per consigli nutrizionali generali. |
Questi Botero olandesi ricchi, densi e burrosi sono davvero facili da realizzare, specialmente se non sei un fan delle formine per biscotti.
ingredienti
- 2/5 tazza / 3 oz./87, 5 g di burro
- 2/5 tazza / 2, 5 once / 70 g di zucchero
- Pizzico di sale
- 1 tazza di farina per torte
- la scorza di un limone
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- 1 tuorlo d'uovo (a pennello)
I passaggi per farlo
Raccogli gli ingredienti.
Sbattere il burro, lo zucchero e un pizzico di sale fino a renderlo leggero e soffice. Aggiungi la farina, la scorza di limone e la vaniglia.
Copri la ciotola con una pellicola di plastica e riposa per mezz'ora.
Preriscalda il forno a 356 F / 180 C.
Coprire una teglia con carta pergamena. Quando l'impasto è finito a riposo, premere l'impasto in una forma quadrata ruvida sulla carta pergamena con i palmi delle mani. Deve avere uno spessore di circa 1 pollice e mezzo (1 cm). Spennellare con il tuorlo d'uovo.
Cuocere per 10-15 minuti o fino a quando la parte superiore diventa leggermente marrone. (Fai attenzione, brucia rapidamente!)
Togliere dal forno, tagliare immediatamente a quadretti e lasciare raffreddare sulla teglia.
Godere!
Mancia
I biscotti al burro sono solitamente realizzati in una speciale scatola rotonda di Botero . I biscotti al burro vengono quindi tagliati a spicchi, lasciandoli da qualche parte tra una torta e un biscotto. Ma, poiché non ci aspettiamo che nessuno al di fuori dell'Olanda sia in grado di rintracciare una di queste scatole speciali, l'abbiamo mantenuta semplice. Come suggerito sopra, cuocili su una teglia e tagliali a quadrati. Oppure, se vuoi, forma una forma circolare rotonda ruvida e tagliata a spicchi.
Tag ricetta:
- Biscotti
- dolce
- olandese
- Natale
