Il cavolo è una verdura nutriente che ha molte applicazioni e si abbina bene a tutto, dal maiale e manzo all'agnello, pollo e altro pollame. Il cavolo è prontamente disponibile tutto l'anno nel supermercato. È economico e si mantiene bene, quindi è una buona scelta quando si ha un budget limitato. Non devi comprare una colossale testa di cavolo se non pensi di poterla usare. Alcuni supermercati offrono spicchi o mezze teste e nella maggior parte dei mercati troverai cavoli tritati confezionati o mix slaw.
Ecco alcuni modi eccellenti di utilizzare il cavolo come contorno, tra cui il brasato, il cavolo rosso, il cavolo a cottura lenta, le insalate di cavolo e piatti più facili da preparare.
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Spicchi Di Cavolo Con Salsa Di Formaggio Cheddar E Pancetta
L'abete rosso / Diana Rattray
Questi spicchi di cavolo cotti sono stufati con una deliziosa salsa di formaggio e pancetta sbriciolata. Questo cavolo è abbastanza speciale da guadagnare un posto nel menu delle vacanze ed è abbastanza facile da preparare per un pasto quotidiano.
Considera di servire questo cavolo, con o senza pancetta, insieme a salsicce, costolette o prosciutto cotto.
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Cavolo Con Porri
L'abete rosso / Diana Rattray
Questo stuzzicante piatto di cavolo e porri si abbina a qualsiasi piatto principale. Servire il cavolo e i porri con un arrosto di maiale o braciole, manzo, carne in scatola o pollame. Il cavolo e i porri vengono saltati e fatti sobbollire con una piccola quantità di brodo di pollo, burro e condimenti.
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Cavolo Arrosto Con Pesto Di Prezzemolo E Parmigiano
egal / Getty Images
Un pesto di prezzemolo, aglio, formaggio e noci aggiunge colore e sapore a questo cavolo arrosto affettato. Questa è una scelta eccellente che si abbina perfettamente a bistecche alla griglia o braciole.
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Insalata Di Cavolo Croccante Con Pancetta
L'abete rosso / Diana Rattray
Questa croccante insalata di cavolo tritata presenta pancetta, cipolle verdi e una maionese al gusto e condimento per il sidro di mele. Se stai cercando un'alternativa al tipico insalata di cavolo, questa insalata è un'ottima scelta.
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Bubble e Squeak tradizionali
L'abete rosso
Bubble and Squeak è un piatto britannico tradizionalmente preparato con verdure cotte della cena domenicale. Le patate e il cavolo rimanenti sono ingredienti classici, insieme a carote, rutabagas o cavoletti di Bruxelles.
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Cavolo Bollito Con Pancetta
L'abete rosso
Questa semplice combinazione di cavolo e pancetta è un gioco da ragazzi per preparare e cucinare. Un po 'di brodo di pollo o acqua, cavolo, cipolla e pancetta si uniscono in questo piatto facile.
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Come cucinare il cavolo bollito
L'abete rosso
Questo cavolo bollito non potrebbe essere più semplice e ci sono così tante varianti possibili per il sapore. Condire il cavolo bollito con salsa di aceto di pepe o semplicemente aggiungere il burro.
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Rumbledethumps scozzese
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Potresti voler preparare questo in modo da poter dire alla gente del nome stravagante. Il rombo scozzese è una combinazione di purè di patate, rutabaga e cavolo rimasti. Alcuni formaggi grattugiati lo rendono abbastanza abbondante da servire come piatto principale.
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Easy Skillet Cabbage
L'abete rosso
L'aceto e alcuni condimenti di base aromatizzano questo semplice piatto di cavolo a padella. Servi il cavolo con una cena al prosciutto, braciole di maiale o un arrosto di manzo. Anche il piatto è una preparazione veloce; lo avrai sul tavolo entro 30 minuti.
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Pelli Di Patate Colcannon
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Purè di patate, cavolo e formaggio cheddar si uniscono per preparare il ripieno di queste pelli di patate al forno colcannon croccanti. Servi le bucce di patate come contorno o spuntino.
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Cheddar Cavolo gratinato
L'abete rosso / Diana Rattray
Un po 'di senape aggiunge un tocco piccante a questa deliziosa casseruola di cavolo cheddar. Servi questa saporita casseruola di cavolo come parte di un pasto in famiglia o aggiungila al menu della cena delle tue vacanze. Aggiungi il parmigiano al topping di pangrattato imburrato per avere più gusto e consistenza. Questa casseruola è un ottimo modo per gustare il cavolo.
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Insalata di cavoli Two-Cabbage (Koolsla olandese classica)
Questa eccitante insalata di cavolo olandese comprende una gustosa maionese e salsa alla senape. L'insalata contiene porri, cavolo rosso e verde, carote e germogli.
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Cavolo Slaw E Cavolo Con Senape Vinaigrette
L'abete rosso / Diana Rattray
Cavolo e cavolo si uniscono in questa insalata colorata. La salsa di senape di Digione è più leggera della tipica insalata di cavolo con salsa di maionese e l'insalata è piuttosto versatile. Aggiungi delle noci pecan tostate o delle mandorle tritate o aggiungi la pancetta al composto di cavolo e cavolo nero.
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Cavolo brasato al burro
Tutto ciò che serve per questo cavolo brasato è un po 'di burro e una testa di cavolo. Condiscilo con un po 'di sale marino e avrai un contorno favoloso che è quasi senza sforzo.
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Cavolo brasato alla birra facile
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Questo cavolo brasato alla birra sarà un successo immediato! È fatto con solo quattro ingredienti principali: cavolo, birra, cipolle e pancetta. Aggiungi questo piatto alla festa di San Patrizio.
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Cavolo Rosso Con Mele E Pancetta
L'abete rosso / Diana Rattray
Il cavolo rosso nutriente e attraente è delizioso con un po 'di pancetta, mele Granny Smith aspre, semi di cumino opzionali e condimenti. Puoi usare la pancetta di tacchino per mantenere il piatto a basso contenuto di grassi. Se stai cucinando per bambini o persone che non tollerano l'alcol, puoi sostituire il vino rosso con succo di mela o brodo.
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Cavolo e pomodori a cottura lenta
Questa semplice ricetta unisce il cavolo con i pomodori e le cipolle in umido per un contorno delizioso e senza fronzoli. Non potrebbe essere più facile di così. Il piatto aggiunge colore al piatto e nutrienti essenziali quando lo servi con carne o pollo.
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Cavolo marinato piccante coreano
L'abete rosso
Questo cavolo sottaceto piccante è una miscela simile a kimchi di cavolo, scalogno, aglio, zenzero e peperoncino. Aggiungi il condimento di cavolo alle fritture, ai piatti di riso o di pasta e ai piatti a base di uova. O servirlo come condimento.
