Foto di Cathy Scola / Getty Images
- Totale: 39 minuti
- Preparazione: 25 minuti
- Cook: 14 minuti
- Resa: 3 dozzine (36 porzioni)
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| 128 | calorie |
| 10g | Grasso |
| 10g | Carboidrati |
| 1g | Proteina |
| Valori nutrizionali | |
|---|---|
| Porzioni: 3 dozzine (36 porzioni) | |
| Quantità per porzione | |
| calorie | 128 |
| % Valore giornaliero* | |
| Grasso totale 10 g | 12% |
| Grassi saturi 4g | 22% |
| Colesterolo 23mg | 8% |
| Sodio 79mg | 3% |
| Carboidrati totali 10 g | 4% |
| Fibra dietetica 1g | 2% |
| Proteine 1g | |
| Calcio 17mg | 1% |
| * Il valore giornaliero% (DV) indica quanto un nutriente in una porzione di cibo contribuisce alla dieta quotidiana. 2.000 calorie al giorno vengono utilizzate per consigli nutrizionali generali. |
Questi biscotti di farina d'avena alle noci hanno una consistenza meravigliosamente gommosa e un gusto quasi minimo. Se iniziamo a sognarli, allora sappiamo che è ora di rifarli. Quando siamo intelligenti, non cuociamo tutto l'impasto contemporaneamente. Invece, congelare alcune palline di pasta per la cottura in un secondo momento.
ingredienti
- 1 1/2 tazze di farina
- 1 cucchiaino di bicarbonato di sodio
- 1 1/2 cucchiaini di cannella
- 1 cucchiaino di sale
- 1 1/4 tazze di burro (ammorbidito)
- 3/4 tazza di zucchero di canna (confezionato)
- 1/2 tazza di zucchero
- 1 uovo
- 1 cucchiaino di vaniglia
- 3 tazze di fiocchi d'avena
- 1-1 / 4 tazze di noci (tritate grossolanamente e leggermente tostate)
I passaggi per farlo
Raccogli gli ingredienti.
Preriscaldare il forno a 375 F. Ungere leggermente i fogli di biscotti o rivestirli con carta pergamena o una teglia da forno in silicone.
Unire la farina, il bicarbonato di sodio, la cannella e il sale in una grande ciotola con una frusta a filo. Metti da parte la ciotola.
In una ciotola separata, crema il burro e lo zucchero. Aggiungi l'uovo e la vaniglia. Combina completamente. Aggiungere lentamente la miscela di farina fino a quando non è stata ben combinata. Mescolate a mano l'avena e le noci.
Fai cadere 2 cucchiai di impasto sui fogli di biscotti preparati.
Cuocere i biscotti per 12-14 minuti o fino a quando non sono dorati attorno ai bordi.
Prendi i fogli dal forno e lascia che i biscotti si raffreddino sui fogli per 1-2 minuti.
Rimuovere i biscotti di farina d'avena e noci su una gratella per raffreddarli completamente prima di riporli in un barattolo di biscotti con un coperchio allentato.
Appunti:
La maggior parte delle ricette di biscotti richiede "fogli di cookie non ingrassati". Per quelle ricette, ti consigliamo di spruzzare il tuo foglio di biscotti con spray per biscotti e asciugare l'olio in eccesso con un tovagliolo di carta. In questo modo non devi preoccuparti di eliminare i cookie.
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