Per quanto riguarda BBQ, Inc.
- Totale: 22 minuti
- Preparazione: 10 minuti
- Cuocere: 12 minuti
- Resa: 4 bistecche (4 porzioni)
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| 298 | calorie |
| 18g | Grasso |
| 4g | Carboidrati |
| 28g | Proteina |
| Valori nutrizionali | |
|---|---|
| Porzioni: 4 bistecche (4 porzioni) | |
| Quantità per porzione | |
| calorie | 298 |
| % Valore giornaliero* | |
| Grasso totale 18 g | 24% |
| Grassi saturi 7g | 35% |
| Colesterolo 101mg | 34% |
| Sodio 679mg | 30% |
| Carboidrati totali 4g | 2% |
| Fibra dietetica 1g | 4% |
| Proteine 28g | |
| Calcio 41mg | 3% |
| * Il valore giornaliero% (DV) indica quanto un nutriente in una porzione di cibo contribuisce alla dieta quotidiana. 2.000 calorie al giorno vengono utilizzate per consigli nutrizionali generali. |
Questo è un modo semplice e veloce per grigliare un filetto mignon tenero e gustoso. Il semplice sfregamento esalta il sapore della bistecca, dandogli una ricca vitalità con un pizzico di dolce dallo zucchero di canna.
ingredienti
- 4 filet mignon (circa 1 1/2 pollici di spessore)
- 2 cucchiaini / 10 ml di peperoncino in polvere
- 2 cucchiaini / 10 mL di cumino (macinato)
- 1 cucchiaino / 5 ml di paprika
- 1 cucchiaino / 5 ml di aglio in polvere
- 1 1/2 cucchiaini da tè / 7, 5 ml di zucchero di canna
- 1 cucchiaino / 5 ml di pepe nero
- 1 cucchiaino / 5 ml di sale marino
I passaggi per farlo
Metti gli ingredienti secchi in una piccola ciotola e mescoli insieme. Ricopri ogni bistecca con una miscela di spezie. Assicurati che ogni bistecca contenga una buona quantità di condimento.
Metti le bistecche in un piccolo piatto di vetro, copri e mettile in frigorifero per 15-30 minuti.
Preriscaldare la griglia per calore medio-alto. Mettere le bistecche sulla griglia e cuocere per 5-6 minuti su ciascun lato. Quando le bistecche raggiungono la doneness desiderata, togliere dal fuoco e servire.
Tag ricetta:
- bistecca
- entrata
- fusione
- compleanni
