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- Totale: 9 minuti
- Prep: 3 minuti
- Cook: 6 minuti
- Resa: 2 porzioni
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| 64 | calorie |
| 0g | Grasso |
| 17g | Carboidrati |
| 0g | Proteina |
| Valori nutrizionali | |
|---|---|
| Porzioni: 2 porzioni | |
| Quantità per porzione | |
| calorie | 64 |
| % Valore giornaliero* | |
| Grasso totale 0g | 0% |
| Grassi saturi 0g | 0% |
| Colesterolo 0mg | 0% |
| Sodio 5mg | 0% |
| Carboidrati totali 17g | 6% |
| Fibra dietetica 0g | 0% |
| Proteine 0g | |
| Calcio 24mg | 2% |
| * Il valore giornaliero% (DV) indica quanto un nutriente in una porzione di cibo contribuisce alla dieta quotidiana. 2.000 calorie al giorno vengono utilizzate per consigli nutrizionali generali. |
Questa ricetta per il tè yerba mate è prodotta in una stampa francese. Proprio come il caffè e il tè, il profilo aromatico di yerba mate cambia a seconda di come lo si prepara. Alcuni preferiscono lo yerba mate preparato a freddo, altri preferiscono la convenienza di una bustina di tè yerba mate o il sapore di un latte di yerba mate preparato con latte, e altri ancora preferiscono il modo classico di preparare l'erba mate con una zucca e un filtro cannuccia.
Tuttavia, un numero crescente di persone utilizza le macchine da stampa francesi per comodità e un diverso profilo aromatico yerba mate. Se sei interessato alla preparazione di yerba mate della stampa francese, segui semplicemente queste istruzioni.
Per ulteriori informazioni su cosa sia yerba mate, vedere le informazioni dopo le indicazioni seguenti.
ingredienti
- 2 cucchiai di yerba mate
- 16 once di acqua a circa 150 F (solo a fuoco lento)
I passaggi per farlo
Metti il tuo yerba mate nel filtro della stampa francese.
Versa lentamente l'acqua sopra l'erba mate, lasciandola immergere e passare attraverso il filtro mentre procedi.
Preparare per 4-6 minuti, a seconda della forza desiderata.
Premere lo stantuffo nel contenitore del filtro. Servire.
Nota: in alternativa, è possibile utilizzare una pressa francese più grande e un rapporto di 1 cucchiaio di yerba mate per 8 once di acqua.
Tutto su Yerba Mate
Le foglie di yerba mate (yer-bah mah-tay) provengono da una specie di agrifoglio coltivata da secoli in Sud America. Si dice che abbia la forza del caffè, i benefici per la salute del tè e l'euforia del cioccolato tutto in una bevanda.
Dei sei stimolanti comunemente usati nel mondo - caffè, tè, noce di cola, cacao, guaranà e yerba mate - è considerato il più equilibrato, offrendo sia energia che nutrizione. Le persone della foresta pluviale, in particolare, la tribù Aché Guayaki, sorseggiano yerba mate da una tradizionale zucca mate per i suoi effetti ringiovanenti. In effetti, può essere trovato oggi in varie bevande energetiche sul mercato.
Il sapore del compagno fermentato ricorda un'infusione di verdure, erbe ed erba e ricorda alcune varietà di tè verde.
Tag ricetta:
- Tè
- erba mate
- prima colazione
- sudamericano
