StockFood / Getty Images
Se non avresti mai pensato a Chip e Dip come a un concetto indiano, ripensaci! Concediti questi spuntini davvero deliziosi quando ti accontenti di quel film o gioco tanto atteso davanti alla TV a casa. Ancora meglio, stupisci gli amici con i tuoi munchies creativi e fuori dal comune al tuo prossimo incontro. Non crederai a quanto siano semplici alcuni di questi!
Suggerimenti per patatine
Chapati Crispies: questo è un ottimo modo per usare i Chapatis rimanenti. Non hai i Chapatis rimanenti? Vale comunque la pena dedicare del tempo a crearne di nuove e trasformarle in croccanti! Chapati Crispies si conserva bene per un paio di giorni se conservato in un contenitore ermetico.
Bhakri: Questo croccante spuntino Gujarati (indiano occidentale) è così semplice ma così delizioso. Se non riesci a mettere le mani su Bhakris perché il tuo negozio indiano locale non le ha, fai un beffardo Bhakris! Sono altrettanto gustosi.
Poppadums: qualsiasi tipo, qualsiasi dimensione! Poppadums sono ora disponibili in varie forme e dimensioni e realizzati con tutti i tipi di ingredienti come lenticchie, riso e persino Sago. Non solo hanno un buon sapore come mestoli, ma puoi anche servirli come il tocco finale perfetto per qualsiasi pasto indiano.
Naan: tagliare questa versatile focaccia indiana in triangoli o quadrati e servire con salse grosse. Delizioso!
Dip, Dip, Dip…
Pyaaz Ki Chutney: questo delizioso chutney può essere usato come salsa o diffusione e ha un sapore eccezionale con qualsiasi cosa!
Baingan Ka Bharta: questo è in realtà un contorno vegetariano ma la sua bella consistenza lo rende l'opzione di immersione perfetta per i tuoi croccanti preferiti!
Chutney di pomodoro Sikkim: mescola questa chutney infuocata con una crema densa o una panna acida per fare un tuffo che ricorderai per giorni. Fa anche un ottimo panino. Conservare semplicemente in frigorifero dopo la preparazione.
Polvere da sparo all'aglio di Nagi: mescola questa chutney indiana del sud calda, calda e asciutta con un po 'di succo di tamarindo per fare una pasta e viola! Hai una salsa piccante e piccante!
Aaloo Dip: questo tuffo è stato ispirato da un contorno di verdure nord indiano chiamato Aaloo Ka Bharta!
Minty Yogurt Dip: può fare il doppio dovere come raita (contorno di yogurt)! È buono con qualsiasi tipo di patatine o mestoli ed è anche un ottimo accompagnamento per il tuo riso pilaf preferito.
Chatpata Chana Dip: Questa è una gustosa interpretazione indiana dell'hummus mediorientale!
