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- Totale: 15 minuti
- Preparazione: 15 minuti
- Cuocere: 0 minuti
- Freddo: 4 ore
- Resa: da 8 a 10
Questa ricetta classica per torta con anguria ripiena di caramello al cioccolato è così facile da preparare e anche bella. È perfetto per una grande riunione perché servirà almeno 12 persone. Le torte Angel Food possono essere fatte in casa o acquistate in qualsiasi forno.
Questa è una ricetta molto semplice che i cuochi principianti possono facilmente realizzare, ed è anche molto impressionante. L'unico trucco è assicurarsi che la miscela di crema sia ben battuta fino a quando non si formano picchi rigidi quando si solleva il battitore. Ciò significa che le cime non si abbassano ma si alzano dritte. Quindi, quando pieghi la miscela di panna nella miscela di budino, combinali abbastanza in modo da combinare le due miscele, ma cerca di non perdere molto volume.
Anche glassare la torta con cibo angelo è molto semplice. È sempre più facile congelare quando hai molta glassa. In questo modo non devi lesinare e non devi preoccuparti di ottenere briciole nella glassa.
Assicurati di concedere abbastanza tempo perché l'intera cosa si raffreddi sufficientemente nel frigorifero. Quindi servilo con orgoglio e crogiolati nell'ammirazione e nella lode.
ingredienti
- 1 confezione da 6 porzioni di budino al cioccolato istantaneo
- 2 tazze di latte intero freddo
- 2 tazze di panna montata pesante
- 1/4 di tazza di cacao in polvere setacciato
- 1/2 tazza di zucchero a velo setacciato
- 2 cucchiaini di vaniglia
- 1 tazza di caramelle mou
- 1 (10 pollici) torta di cibo angelo preparato
I passaggi per farlo
In una grande ciotola, unisci il mix di budino (assicurati che sia istantaneo, non del tipo che devi cucinare) e il latte freddo; mescolare con la frusta a filo fino a che liscio. Lasciati riposare mentre frusta la panna.
In un'altra grande ciotola, unisci la panna, il cacao in polvere, lo zucchero a velo e la vaniglia. Batti a bassa velocità fino a quando combinato, quindi batti ad alta velocità fino a formare picchi rigidi.
Piega la miscela di budino nella miscela di panna montata fino a quando non viene completamente combinato. Quindi piegare in 3/4 tazza di caramelle.
Posizionare la torta su un piatto da portata o un supporto per torte. Tagliare la parte superiore da 1 "della torta, usando un coltello seghettato. Quindi tagliare una" trincea "nella torta, lasciando un bordo di 3/4" sui lati e sul fondo. Estrai la torta dalla "trincea". Mangi i pezzi di torta!
Riempi la 'trincea' con un po 'della miscela di crema al cioccolato. Quindi sostituire la parte superiore della torta. Glassa la torta dappertutto con la rimanente miscela di crema al cioccolato. Probabilmente ne avrai ancora un po ': concediti una delizia per il cuoco e mangia la torta di cibo per angeli tirata dal centro con il resto della crema al cioccolato! Cospargere con le rimanenti pezzetti di caramello.
Raffreddare la torta in frigorifero fino al set, almeno 4-6 ore. Per servire, affettare con un coltello seghettato.
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