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Migliaia di cocktail sono stati creati da quando il primo drink è stato miscelato, ma solo pochi hanno resistito alla prova del tempo. Dal julep e zabaione alla menta del 18 ° secolo all'uragano e al boulevard dell'era del proibizionismo, questi classici sono proprio questo, classico.
Molti di questi cocktail rimangono favoriti per noi oggi. Altri potrebbero essere stati dimenticati dal grande pubblico, anche se ci sono alcune bevande molto interessanti che vale la pena notare e ravvivare.
Questa lista è una raccolta di ricette sviluppate tra il 1700 e il 1930. Tuttavia, molte delle storie delle bevande sono controverse, alcune sono basate su voci annebbiate dall'alcool e alcune sono solo le migliori ipotesi della comunità di cocktail attuale grazie alla ricerca diligente.
Inoltre, ci sono molti cocktail che forse dovrebbero essere inclusi qui, ma le storie dei loro creatori o un chiaro riferimento a quando sono stati creati non sono disponibili.
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Cocktail classici di brandy
L'abete rosso
Prima del proibizionismo, il brandy era uno degli spiriti di base più popolari e alcuni dei migliori cocktail di brandy furono creati durante questo periodo.
Mentre il brandy è un ottimo spirito, oggi non viene usato così spesso come nei primi giorni del bar. In effetti, alcuni dei migliori cocktail di brandy di tutti i tempi fanno parte di questo elenco di cocktail classici.
Molte di queste bevande trattano il brandy con un tocco delicato, mescolandolo in semplici intrugli che permettono alla base di brillare. Notate che alcuni di loro hanno il vermut, ci sono alcune bevande acide e alcuni addirittura ottengono un po 'di liquore tropicale, abbinando il brandy al rum.
Noterai anche che alcune di queste bevande usano brandy aromatizzati come mela, albicocca e ciliegia. Fai attenzione quando acquisti questi brandy oggi perché una serie di opzioni disponibili sono più simili ai liquori zuccherati che alle infusi di brandy. Fortunatamente, c'è una rinascita nelle acquavite di frutta "reali" e le opzioni disponibili sono in aumento.
Abbiamo elencato i cocktail con i loro ingredienti principali per facilitarne la navigazione. Tuttavia, non abbiamo incluso tutti gli ingredienti (come il succo di limone o lime se usato come accenti), quindi segui il link alla ricetta per un elenco completo degli ingredienti.
Inoltre, tieni presente che molte di queste ricette sono state adattate nel corso degli anni e potrebbero non riflettere l'esatta ricetta originale.
Ricette classiche per cocktail al brandy
- Black Velvet - birra robusta, ChampagneBamboo Cocktail - sherry, vermouth dry, amariPimm's Cup - Pimm's Cup No. 1, limonata
