Ricetta facile di torte di granchio

Diana Rattray

• Totale: 35 minuti
• Preparazione: 20 minuti
• Cook: 15 minuti
• Resa: 4 torte di granchio (4 porzioni)

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Linee guida nutrizionali (per porzione)
392	calorie
21g	Grasso
33g	Carboidrati
20g	Proteina

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Valori nutrizionali
Porzioni: 4 Crab Cakes (4 porzioni)
Quantità per porzione
calorie	392
% Valore giornaliero*
Grasso totale 21 g	26%
Grassi saturi 9g	45%
Colesterolo 128mg	43%
Sodio 648mg	28%
Carboidrati totali 33 g	12%
Fibra dietetica 2g	8%
Proteine ​​20g
Calcio 164mg	13%
* Il valore giornaliero% (DV) indica quanto un nutriente in una porzione di cibo contribuisce alla dieta quotidiana. 2.000 calorie al giorno vengono utilizzate per consigli nutrizionali generali.

(Le informazioni nutrizionali sono calcolate utilizzando un database degli ingredienti e devono essere considerate una stima.)

Prepara queste classiche torte di granchio che sicuramente impressioneranno. Servi queste gustose torte di granchio con remoulade, salsa tartara o questa ricetta per una deliziosa salsa per torte di granchio.

ingredienti

• 8 once di carne di granchio grumo
• 1/4 tazza di sedano tritato finemente
• 1/4 tazza di cipolla tritata finemente
• 1/2 spicchio d'aglio piccolo, tritato finemente o aglio in polvere
• 1 cucchiaio di peperone rosso tritato finemente
• 1 uovo
• 2 cucchiai di maionese
• 1 cucchiaino di salsa Worcestershire
• 1 tazza di pangrattato morbido
• 1 1/2 cucchiaini di condimento creolo
• 4 cucchiai di burro

I passaggi per farlo

Risciacquare e raccogliere la polpa di granchio, scartando eventuali pezzi di guscio o cartilagine. Cerca di lasciare grumi il più grandi possibile.

Scaldare 2 cucchiai di burro in una padella capiente a fuoco basso; soffriggere lentamente cipolla, sedano, peperoncino e aglio a dadini finemente teneri fino a quando saranno teneri.

Sbatti l'uovo in una ciotola; aggiungere maionese, salsa Worcestershire e condimento creolo.

Combina con verdure saltate e pangrattato morbido, mescolando bene.

Aggiungere la polpa di granchio e formare delle polpette sciolte; posizionare su un piatto cerato foderato di carta.

Conservare in frigorifero per circa 1 ora o fino a quando non è fermo.

Scaldare i restanti 4 cucchiai di burro in una padella capiente a fuoco medio-basso.

Mettere delicatamente le torte di granchio in padella e cuocere per circa 5 minuti. Girare e cuocere per 4-5 minuti in più, fino a cottura ultimata.

Servire con una salsa remoulade o salsa tartara.

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Tag ricetta:

• Pepe
• aperitivo
• americano
• cena di famiglia

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