Lee Wallender
Quando si rinnova una cucina, tenere presente il classico triangolo della cucina. È il concetto di design più elementare, ma vale ancora per tutte le cucine. È anche una semplice "scorciatoia" per il design della cucina: se segui questo, hai automaticamente risolto una serie di altri problemi di design della cucina.
Concetto
Il triangolo della cucina regola il flusso di lavoro. L'idea è che il cuoco dovrebbe essere in grado di muoversi senza ostacoli tra tre punti: lavello, piano cottura / forno e frigorifero, e le distanze tra questi punti non dovrebbero essere lontane.
Punti Triangolo
- Lavandino: lavandino primario solitamente situato sul perimetro della cucina, sebbene a volte possa trovarsi su un'isola della cucina. I lavandini supplementari non sono inclusi nel triangolo. Stufa / Forno: si presume che si tratti di una stufa / forno combinati o, se separati, i due si trovano a una distanza di 2-3 piedi l'uno dall'altro. Puoi sfumarlo un po 'con un forno a parete situato fuori dal triangolo poiché la cottura tende a non essere un'attività frequente in cucina. Se ti capita di essere un appassionato fornaio, assicurati che il forno a parete faccia parte del triangolo. Frigorifero: il frigorifero è il punto meno importante del triangolo poiché si presume che non si spostino continuamente gli oggetti avanti e indietro da esso. Se un punto può essere un po 'più lontano, sarà il frigorifero. Un consiglio: assicurati che la porta del frigorifero si apra nel triangolo.
Considerazioni sullo spazio
La triangolazione non garantirà una cucina scorrevole da sola; devi anche considerare la spaziatura del triangolo.
Quando sommi le tre gambe del triangolo, non dovrebbero superare i 26 piedi, senza gambe più di 9 piedi e gambe non più lunghe di 4 piedi.
