L'abete rosso
- Totale: 70 minuti
- Preparazione: 15 minuti
- Cuocere: 55 minuti
- Resa: 2 pagnotte (24 porzioni)
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| 207 | calorie |
| 14g | Grasso |
| 19g | Carboidrati |
| 3g | Proteina |
| Valori nutrizionali | |
|---|---|
| Porzioni: 2 pagnotte (24 porzioni) | |
| Quantità per porzione | |
| calorie | 207 |
| % Valore giornaliero* | |
| Grasso totale 14 g | 18% |
| Grassi saturi 1g | 7% |
| Colesterolo 38mg | 13% |
| 184mg di sodio | 8% |
| Carboidrati totali 19g | 7% |
| Fibra dietetica 1g | 4% |
| Proteine 3g | |
| Calcio 26mg | 2% |
| * Il valore giornaliero% (DV) indica quanto un nutriente in una porzione di cibo contribuisce alla dieta quotidiana. 2.000 calorie al giorno vengono utilizzate per consigli nutrizionali generali. |
Quando è la stagione delle zucchine, è il momento di cuocere e sfruttare la generosità del tuo giardino. Questa ricetta per il pane di zucchine è un dolce per pane veloce facile da preparare, che è umido e delizioso con zucchine tritate, cannella, vaniglia e noci tritate.
Il pane di zucchine è delizioso per la colazione o il brunch o come dolcezza la sera. Puoi servirlo con un po 'di burro o una crema di formaggio spalmato se vuoi dorare il giglio.
ingredienti
- 2 o 3 zucchine medie
- 3 uova grandi
- 1 3/4 tazze di zucchero semolato
- 1 tazza di olio vegetale
- 2 tazze di farina per tutti gli usi
- 1/4 cucchiaino di lievito in polvere
- 2 cucchiaini di bicarbonato di sodio
- 2 cucchiaini di cannella in polvere
- 1 cucchiaino di sale
- 2 cucchiaini di vaniglia
- 1 tazza di noci (tritate)
I passaggi per farlo
Raccogli gli ingredienti.
L'abete rosso
Riscaldare il forno a 350 F / 180 C / Gas Mark 4. Ingrassare e infarinare due padelle da 8 1/2 ”4 1/2”.
L'abete rosso
Lavare, asciugare e distruggere a mano le zucchine usando una scatola o una grattugia Microplane o utilizzare il disco di triturazione di un robot da cucina.
L'abete rosso
Metti le zucchine in un colino a maglie o in uno scolapasta e premile o strizzale con le mani per eliminare un po 'di liquido in eccesso. Dovresti avere circa 2 tazze di zucchine tritate.
L'abete rosso
In una ciotola con un miscelatore elettrico, sbattere insieme le uova, lo zucchero semolato e l'olio vegetale.
L'abete rosso
Mescolare la farina, il lievito, il bicarbonato di sodio, la cannella, il sale, la vaniglia e le noci, mescolando fino a quando tutti gli ingredienti sono combinati.
L'abete rosso
Aggiungi le zucchine sgocciolate. Mescolare bene.
L'abete rosso
Versare l'impasto nelle padelle preparate.
L'abete rosso
Cuocere il pane di zucchine per 55 a 60 minuti o fino a quando un plettro di legno inserito al centro di una pagnotta esce con poche o nessuna briciola aderente.
L'abete rosso
Raffreddare, tagliare e servire!
Mancia
- Per congelare, avvolgere la pagnotta (o le singole fette) in un involucro di plastica, quindi avvolgerla saldamente in un foglio. Metti il pane in un sacchetto per congelatore e congelalo per un massimo di quattro mesi.
Variazioni Ricetta
- Sostituisci le noci tritate con noci pecan tritate, nocciole o noci di macadamia. Aggiungi 1/2 tazza di cocco grattugiato sfaldato alla pastella insieme alle noci tritate. Aggiungi 1/2 a 1 tazza di uvetta o mirtilli rossi secchi alla pastella insieme al aggiungere 1 cucchiaio di scorza di arancia finemente grattugiata alla pastella e ridurre la vaniglia a 1 cucchiaino.Aggiungere una lattina drenata di 8 once di ananas tritato alla pastella. Sostituire metà dell'olio con la salsa di mele (questo potrebbe richiedere circa cinque a 10 minuti in meno del tempo di cottura). Aggiungi da 1/2 a 1 banana matura schiacciata alla pastella. Riduci lo zucchero a 1 1/4 tazze per un pane di zucchine meno dolce. cuocere più a lungo). Aggiungere un pizzico di noce moscata macinata insieme alla cannella. Prova una torsione al limone con questa ricetta del pane con zucchine al limone.
Tag ricetta:
- pane
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- americano
