Una combinazione di omonimi ingredienti sandwich stratificati in una casseruola. Diana Rattray
- Totale: 5 ore 20 minuti
- Preparazione: 20 minuti
- Cuocere: 5 ore
- Resa: 1 casseruola (da 4 a 6 porzioni)
Questa casseruola Reuben è una combinazione degli omonimi ingredienti sandwich, tutti a strati e cotti lentamente alla perfezione. Usa deli carne in scatola affettata, carne in scatola o la tua carne in scatola in questa casseruola.
Il classico sandwich Reuben contiene strati di carne in scatola, crauti e formaggio svizzero sul pane di segale. Il panino include tradizionalmente il condimento russo, ma il condimento Thousand Island è un'altra scelta popolare. I due condimenti sono simili, ma il condimento russo è un po 'più piccante del più dolce condimento Thousand Island. Usa uno di questi in questa ricetta.
Vai avanti e diventa creativo! Per una casseruola alla Rachel, prepara questo piatto con pastrami o tacchino invece della carne in scatola. Oppure usa il prosciutto o la salsiccia affumicata nella ricetta se è quello che hai a portata di mano. Il formaggio è un altro ingrediente che può essere modificato. Sentiti libero di usare un po 'di formaggio cheddar grattugiato o di usare Muenster o Gruyere nel piatto. Se ti piace il gusto dei semi di cumino, cospargi un cucchiaio o due sopra la miscela di crauti. I semi completano perfettamente i sapori dei crauti e della miscela di carne in scatola.
ingredienti
- 1 (16 once) può crauti
- 1 (12 once) può carne in scatola (o utilizzare deli o carne in scatola rimanente)
- 2 tazze di formaggio svizzero (grattugiato)
- 1/2 tazza di maionese
- 1/4 tazza di medicazione Thousand Island
- 2 pomodori (medi)
- 2 cucchiai di burro
- 1/2 tazza di pane grattugiato di segale (o pumpernickel)
I passaggi per farlo
Ingrassare il fondo e i lati dell'inserto per stoviglie della pentola a cottura lenta.
Scola parzialmente i crauti e mettili nella pentola a cottura lenta.
Affettare o tagliare a cubetti la carne in scatola.
Top i crauti con la carne in scatola e quindi aggiungere il formaggio svizzero grattugiato.
In una ciotola, unire la maionese e la salsa alle mille isole; si fondono bene.
Distribuire la miscela di condimento sullo strato di formaggio.
Affettare i pomodori e disporre le fette sopra il condimento.
Coprire e cuocere a fuoco basso per 5-7 ore.
Sciogli il burro in una padella capiente a fuoco medio. Aggiungi il pangrattato e cuoci fino a quando non diventano dorati, mescolando continuamente. Cospargi il pangrattato sopra la casseruola appena prima di servire.
Suggerimenti
- Se si utilizza carne in scatola, metterla in frigorifero con qualche ora di anticipo o il giorno prima per raffreddare completamente. La carne in scatola taglierà o taglierà molto più facilmente quando sarà raffreddata.
Variazioni Ricetta
- Per preparare questa casseruola al forno, metti gli ingredienti in una teglia unta. Sciogli il burro e gettalo con il pangrattato. Cuocere in forno a 350 F per circa 30 minuti o fino a quando la casseruola è calda e gorgogliante e il pangrattato si è rosolato. Condimento fatto in casa da mille isole: combina 2 cucchiai di maionese con 2 cucchiaini di ketchup, 2 cucchiaini di gusto dolce di sottaceti, un pizzico di aglio in polvere e un pizzico di sale. Mescolare bene e utilizzare come sostituto del condimento Thousand Island in questa ricetta.
Tag ricetta:
- Pomodoro
- entrata
- americano
- pasto alla buona
