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- Totale: 20 minuti
- Preparazione: 10 minuti
- Cook: 10 minuti
- Marinare: 60 minuti
- Resa: 2 sterline (da 6 a 8 porzioni)
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| 434 | calorie |
| 30g | Grasso |
| 12g | Carboidrati |
| 31g | Proteina |
| Valori nutrizionali | |
|---|---|
| Porzioni: 2 sterline (da 6 a 8 porzioni) | |
| Quantità per porzione | |
| calorie | 434 |
| % Valore giornaliero* | |
| Grasso totale 30 g | 39% |
| Grassi saturi 6g | 30% |
| Colesterolo 238mg | 79% |
| Sodio 606mg | 26% |
| Carboidrati totali 12g | 4% |
| Fibra dietetica 3g | 9% |
| Proteine 31g | |
| Calcio 166mg | 13% |
| * Il valore giornaliero% (DV) indica quanto un nutriente in una porzione di cibo contribuisce alla dieta quotidiana. 2.000 calorie al giorno vengono utilizzate per consigli nutrizionali generali. |
I deliziosi gamberi del Golfo vengono conditi perfettamente e semplicemente con limone, aglio, cipolle verdi e un po 'di vino bianco. I gamberi vengono quindi saltati in padella e serviti con mandorle tritate rosolate al burro. Questi eleganti gamberetti creano un pasto che sembra schiacciato sopra la stufa stove puoi averlo sul tavolo in 20 minuti piatti.
Servi questi gamberi insieme ad un po 'di riso cotto caldo per un pasto gustoso e soddisfacente ogni giorno. In realtà è abbastanza elegante per una cena speciale.
ingredienti
- 2/3 di tazza di olio d'oliva
- 1/2 tazza di succo di limone
- 1/2 cucchiaino di sale
- 1/8 cucchiaino di pepe
- 2 libbre di gamberi freschi (pelati, conined)
- 3 cucchiai di burro
- 1 spicchio d'aglio (affettato)
- 1/2 a 1 tazza di mandorle sbollentate sbiancate
- Salsa Dash Tabasco (o qb)
- 1/2 tazza di vermouth dry (o vino bianco secco, oppure usa brodo di pollo più 1 cucchiaio di succo di limone)
- 1 cucchiaio di cime di cipolla verde tritate finemente
I passaggi per farlo
In una ciotola di vetro o in un altro piatto non reattivo, unisci olio d'oliva, succo di limone, sale e pepe. Aggiungere i gamberi e marinare per 1 ora. Sciogli il burro in una padella capiente; aggiungere l'aglio affettato e i gamberi. Prenota la marinata e metti da parte.
Soffriggere i gamberi a fuoco medio fino al rosa. Scartare l'aglio; rimuovere i gamberi su un piatto caldo e tenerli caldi.
Soffriggere le mandorle tritate nel burro fino a dorarle leggermente; aggiungere la marinata riservata, la salsa di peperoncino e il vermouth o il vino bianco secco. Portare a ebollizione, mescolando. Versare la salsa sopra i gamberi. Cospargere con cipolle verdi tritate finemente prima di servire. Servire con riso cotto caldo o pilaf.
Tag ricetta:
- Limone
- entrata
- meridionale
- autunno
