Glow Cuisine / Getty Images
- Totale: 47 minuti
- Preparazione: 15 minuti
- Cuocere: 32 minuti
- Resa: 4 porzioni
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| 740 | calorie |
| 35g | Grasso |
| 69g | Carboidrati |
| 36g | Proteina |
| Valori nutrizionali | |
|---|---|
| Porzioni: 4 porzioni | |
| Quantità per porzione | |
| calorie | 740 |
| % Valore giornaliero* | |
| Grasso totale 35 g | 45% |
| Grassi saturi 14g | 68% |
| Colesterolo 74mg | 25% |
| Sodio 1056mg | 46% |
| Carboidrati totali 69g | 25% |
| Fibra dietetica 5g | 18% |
| Proteine 36g | |
| Calcio 249mg | 19% |
| * Il valore giornaliero% (DV) indica quanto un nutriente in una porzione di cibo contribuisce alla dieta quotidiana. 2.000 calorie al giorno vengono utilizzate per consigli nutrizionali generali. |
Salsiccia e pomodori italiani dorati creano una deliziosa salsa fatta in casa per questa pasta papillon (farfalle).
Servi questo pasto di pasta con pane francese croccante o pane all'aglio e un'insalata verde lanciata.
ingredienti
- 1 chilo di salsiccia italiana dolce
- 1 tazza di cipolla (tritata)
- 1 spicchio d'aglio grande (tritato)
- 1 (15 once) lattina di pomodori (a dadini)
- 1 cucchiaino di origano essiccato in foglie (sbriciolato)
- 1 cucchiaino di basilico essiccato (sbriciolato)
- 1 cucchiaino di sale
- 1/8 cucchiaino di pepe nero
- 8 once di pasta a forma di papillon, o farfalle
- 1/2 tazza di parmigiano grattugiato
I passaggi per farlo
Raccogli gli ingredienti.
Rimuovere la salsiccia italiana dagli involucri; rosolare in una padella grande e pesante, spezzare la salsiccia italiana con una spatola. Rimuovere la salsiccia italiana rosolata per asciugare gli asciugamani di carta.
Scolare tutto tranne un cucchiaio di salsicce dalla padella; aggiungere le cipolle e soffriggere, mescolando fino a quando ammorbidito. Aggiungere l'aglio tritato e soffriggere per un altro minuto.
Scolare i pomodori, riservando il liquido. Metti da parte il liquido.
Aggiungere i pomodori sgocciolati nella padella con la cipolla e l'aglio e cuocere per circa quattro minuti.
Aggiungi il liquido al pomodoro riservato nella padella e poi rimetti la salsiccia italiana nella padella con origano, basilico, sale e pepe. Far bollire per circa 20 minuti, mescolando di tanto in tanto.
Nel frattempo, cuocere la pasta in acqua bollente salata seguendo le istruzioni sulla confezione; scolare e posizionare sul piatto da portata.
Versare il cucchiaio sopra la pasta e cospargere con il parmigiano.
Mescolare leggermente e servire.
Godere!
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- cuocere a fuoco lento
