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- Totale: 8 ore 20 minuti
- Preparazione: 20 minuti
- Cottura: 8 ore
- Resa: 4-6 ciotole (4-6 porzioni)
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| 388 | calorie |
| 14g | Grasso |
| 29g | Carboidrati |
| 38g | Proteina |
| Valori nutrizionali | |
|---|---|
| Porzioni: 4-6 ciotole (4-6 porzioni) | |
| Quantità per porzione | |
| calorie | 388 |
| % Valore giornaliero* | |
| Grasso totale 14 g | 17% |
| Grassi saturi 5g | 24% |
| Colesterolo 96mg | 32% |
| Sodio 529mg | 23% |
| Carboidrati totali 29 g | 10% |
| Fibra dietetica 5g | 16% |
| Proteine 38g | |
| Calcio 77mg | 6% |
| * Il valore giornaliero% (DV) indica quanto un nutriente in una porzione di cibo contribuisce alla dieta quotidiana. 2.000 calorie al giorno vengono utilizzate per consigli nutrizionali generali. |
Questo stufato di manzo super facile utilizza solo cinque ingredienti ed è sano e delizioso. E cucina nella tua pentola a cottura lenta, il che significa che dopo aver preparato gli ingredienti, non devi fare alcun lavoro! Tranne che mangiarlo, ovviamente.
Lo stufato di manzo è un classico cibo invernale di conforto. Questa ricetta aggiunge pomodori, peperoni e cipolle, ma ovviamente sei libero di aggiungere più ingredienti come ritieni opportuno. Aggiungi alcune patate cremose, alcuni fagiolini o aggiungi alcune zucchine tritate, zucca gialla estiva o piselli surgelati alla fine del tempo di cottura, circa 30 minuti prima di mangiare.
Il tipo di carne che usi dipende da te. Tutto dalla punta del controfiletto (che non è così costoso come sembra) al mandrino di manzo è una buona scelta. Cerca di non usare carne di manzo venduta a cubetti come spezzatino, poiché potrebbe non essere di ottima qualità.
Puoi anche aggiungere più sapore a questa ricetta, anche se è deliziosa da sola. Aggiungi un po 'di timo secco o maggiorana (la maggiorana è favolosa con il manzo) o l'origano. Aggiungi dell'aglio tritato o tritato o aggiungi la senape in polvere o l'aglio in polvere allo stufato.
Lo stufato di manzo è davvero un pasto in uno; non c'è molto altro da aggiungere a questo piatto. Servilo con una bella insalata verde o una macedonia di frutta fresca e alcune focaccine calde, biscotti o panini. Un altro buon accompagnamento è il pane francese tostato con burro all'aglio.
ingredienti
- 6 patate rosse medie
- Punta di filetto di manzo da 1/2 libbra (tagliata a cubetti da 1 ")
- 1/3 di tazza di farina
- Opzionale: sale e pepe (a piacere)
- 1 (14 once) di pomodori a dadini (non sgrassati)
- 2 tazze di brodo di manzo
- 3 tazze di peperoni e cipolle surgelati
I passaggi per farlo
Strofina le patate e taglia ognuna in quattro. Metti le patate sul fondo di una pentola a cottura lenta da 4 litri.
Mescolare la farina, il sale e il pepe e mescolare con il manzo a cubetti per ricoprire. Aggiungi il manzo ricoperto al crockpot. Aggiungere i pomodori non scolato e il brodo di carne e mescolare delicatamente.
Copri il crockpot e cuoci a fuoco lento per 7 a 8 ore fino a quando manzo e patate sono teneri. Aggiungi le verdure saltate in padella. Coprire nuovamente la pentola a cottura lenta e cuocere a fuoco basso per 30-40 minuti fino a quando le verdure sono calde e tenere.
Puoi addensare questa miscela se lo desideri aggiungendo circa un cucchiaio o due di amido di mais o farina a circa 1/4 di tazza di acqua o brodo di manzo. Mescolare bene fino a quando la farina non si è sciolta. Mescola questa miscela nello stufato nella pentola, copri e cuoci in alto per 10-15 minuti o fino a quando lo stufato si è addensato.
Tag ricetta:
- Pomodoro
- stufato di manzo facile da coccio
- entrata
- americano
