Diana Rattray
- Totale: 55 minuti
- Preparazione: 15 minuti
- Cuocere: 40 minuti
- Resa: 1 casseruola (6 porzioni)
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| 477 | calorie |
| 29g | Grasso |
| 19g | Carboidrati |
| 35g | Proteina |
| Valori nutrizionali | |
|---|---|
| Porzioni: 1 casseruola (6 porzioni) | |
| Quantità per porzione | |
| calorie | 477 |
| % Valore giornaliero* | |
| Grasso totale 29 g | 37% |
| Grassi saturi 13g | 65% |
| Colesterolo 112mg | 37% |
| Sodio 921mg | 40% |
| Carboidrati totali 19g | 7% |
| Fibra dietetica 4g | 13% |
| Proteine 35g | |
| Calcio 327mg | 25% |
| * Il valore giornaliero% (DV) indica quanto un nutriente in una porzione di cibo contribuisce alla dieta quotidiana. 2.000 calorie al giorno vengono utilizzate per consigli nutrizionali generali. |
Spinaci surgelati cotti, pollo e prosciutto affettato si uniscono in questa saporita casseruola fiorentina di pollo condita con parmigiano.
ingredienti
- 2 confezioni (10 once ciascuna) di spinaci tritati surgelati
- 4 cucchiai di burro (diviso)
- 1 spicchio d'aglio (tritato e tritato)
- Basilico secco tritato
- Timo macinato
- 4 cucchiai di farina per tutti gli usi (divisa)
- 1/3 di tazza mezza e mezza o panna da montare
- 5 tazze di pollo cotto (affettato o tagliato a dadini)
- 3/4 tazza di metà e metà o panna da montare
- 3/4 tazza di brodo di pollo
- Sale e pepe
- Prosciutto a 6 fette sottili
- 1 tazza di parmigiano grattugiato
I passaggi per farlo
Cuocere gli spinaci secondo le istruzioni sulla confezione, scolarli bene.
In una padella, sciogli 1 cucchiaio di burro; aggiungere aglio tritato, basilico e timo. Cuocere a fuoco medio-basso, mescolando continuamente, per circa 5 minuti.
Aggiungi 1 cucchiaio di farina e mescola bene. Aggiungi 1/3 di tazza e mezzo di metà e gli spinaci; cuocere a fuoco lento per 5 minuti, mescolando continuamente.
Versare il composto di spinaci sul fondo di una casseruola o teglia da 2 litri leggermente imburrata. Coprire con fettine di pollo cotte.
A fuoco medio-basso, sciogliere i rimanenti 3 cucchiai di burro e mescolare i restanti 3 cucchiai di farina, mescolando fino a che liscio.
Mescolare gradualmente in 3/4 di tazza mezzo e mezzo e 3/4 tazza di brodo di pollo; continuare a cuocere e mescolare fino a quando non si addensa. Aggiustare di sale e pepe.
Tagliare il prosciutto a fette a strisce. Aggiungere alla salsa e versare sopra il pollo.
Coprire tutto con parmigiano grattugiato.
Cuocere in forno a 400 F per 20 minuti o fino a quando il formaggio è leggermente dorato.
Tag ricetta:
- spinaci
- entrata
- americano
- pasto alla buona
