Formaggio Grigliato Sociale
- Totale: 18 minuti
- Preparazione: 15 minuti
- Cuocere: 3 minuti
- Resa: 2 panini (serve 2)
Questo sandwich di insalata di pollo al curry robusto e saporito è fatto con una miscela di yogurt greco e maionese, quindi ha un gusto molto più leggero con più benefici per la salute rispetto alla tipica insalata di pollo confezionata con calorie. Lo yogurt greco non solo fornisce un piacevole morso piccante, ma è anche pieno di probiotici e culture vive che aiutano la digestione e accelerano il metabolismo.
Ti consigliamo di usare questa insalata di pollo al curry come ricetta sandwich tra due fette tostate di un bagel di zucca (per un pizzico di dolcezza), un filo di sriracha (per il calore), alcuni cetrioli (per lo scricchiolio e, infine, una manciata di cavolo lascia (per ulteriori benefici per la salute) ma sentiti libero di usarlo su qualsiasi nave ti interessi!
ingredienti
- Per l'insalata di pollo al curry:
- 1, 5 tazze di pollo in camicia, triturato
- 2 cucchiai. yogurt greco semplice
- 2 cucchiai. Maionese
- 1 cucchiaino. curry
- 1 cucchiaino. Curcuma
- 1/2 polvere di zenzero
- 2 cucchiaini miele
- il succo di 1/2 lime
- 1 cucchiaino. Sriracha
- 3 cucchiai. anacardi (quelli glassati al cocco sono i migliori!)
- 2 cucchiai. mirtilli rossi secchi
- 1 cucchiaino. menta tritata
- 1 cucchiaino. cipolla verde tritata
- 1 cucchiaino. coriandolo tritato
- 1 carota piccola, grattugiata
- 1 cucchiaino. cipolla rossa, grattugiata
- Per ciascuno dei panini:
- 1 bagel di zucca (o normale), tostato
- 1/4 tazza di insalata di pollo al curry
- circa 6 fette di cetriolo
- una piccola manciata di cavolo nero
- più sriracha qb
I passaggi per farlo
L'insalata di pollo
In una ciotola di medie dimensioni, mescola yogurt greco, maionese, curry, curcuma, zenzero, miele, Sriracha e succo di lime insieme.
Aggiungi il pollo, gli anacardi, i mirtilli rossi, la menta, la cipolla verde, il coriandolo, la carota e la cipolla. Mescolate e lasciate riposare per almeno 30 minuti prima di servire.
Il panino al pollo
Tosta il bagel e aggiungi il cetriolo nella metà inferiore del sandwich. Quindi, aggiungi metà dell'insalata di pollo e una manciata di cavolo nero. Schizza su più Sriracha se ti piace e servi!
Tag ricetta:
- Carota
- pranzo
- americano
- primavera
