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- Totale: 60 minuti
- Preparazione: 20 minuti
- Cuocere: 40 minuti
- Resa: circa 24 pezzi (24 porzioni)
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| 142 | calorie |
| 10g | Grasso |
| 11g | Carboidrati |
| 3g | Proteina |
| Valori nutrizionali | |
|---|---|
| Porzioni: circa 24 pezzi (24 porzioni) | |
| Quantità per porzione | |
| calorie | 142 |
| % Valore giornaliero* | |
| Grasso totale 10 g | 13% |
| Grassi saturi 6g | 29% |
| Colesterolo 59mg | 20% |
| Sodio 32mg | 1% |
| Carboidrati totali 11g | 4% |
| Fibra dietetica 0g | 0% |
| Proteine 3g | |
| Calcio 55mg | 4% |
| * Il valore giornaliero% (DV) indica quanto un nutriente in una porzione di cibo contribuisce alla dieta quotidiana. 2.000 calorie al giorno vengono utilizzate per consigli nutrizionali generali. |
La crema pasticcera di semola viene cotta fino a doratura e quindi bagnata con sciroppo dolce. Una torta di crema pasticcera facile che non richiede una crosta o un guscio di torta.
ingredienti
- 1 stick di burro (non salato)
- 4 tazze di latte
- 1/2 tazza di semola (puoi sostituire Farina)
- 1/2 tazza di zucchero
- 4 uova (leggermente sbattute)
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- Per lo sciroppo:
- 1 tazza di acqua
- 1/2 tazza di zucchero
I passaggi per farlo
Raccogli gli ingredienti.
Preriscaldare il forno a 400 F e ungere leggermente una teglia da 9 per 12 pollici. (Uso un fornaio di vetro.)
In una pentola capiente scaldare il latte con il burro fino all'ebollizione.
Aggiungere lo zucchero e la semola e continuare la cottura fino a quando il composto si addensa un po ', circa 10 minuti.
Togliere dal fuoco e lasciarlo raffreddare leggermente. Incorporare le uova sbattute e l'estratto di vaniglia.
Versare il composto nella teglia unta e infornare in un forno preriscaldato da 400 F. Imposta un timer per 30 minuti.
Mentre la crema pasticcera cuoce preparare lo sciroppo. Bollire l'acqua e aggiungere lo zucchero. Cuocere a fuoco lento scoperto per circa 10 minuti.
Versare lo sciroppo sopra la crema pasticcera e cuocere per altri 10 minuti.
Raffreddare leggermente la crema prima di servire.
Tag ricetta:
- Torta
- dolce
- greco
- infornare
