Iain Bagwell / Photodisc / Getty Images
- Totale: 20 minuti
- Preparazione: 10 minuti
- Cook: 10 minuti
- Resa: 24 biscotti (24 porzioni)
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| 123 | calorie |
| 6g | Grasso |
| 16g | Carboidrati |
| 2g | Proteina |
| Valori nutrizionali | |
|---|---|
| Porzioni: 24 biscotti (24 porzioni) | |
| Quantità per porzione | |
| calorie | 123 |
| % Valore giornaliero* | |
| Grasso totale 6g | 7% |
| Grassi saturi 2g | 10% |
| Colesterolo 38mg | 13% |
| Sodio 154mg | 7% |
| Carboidrati totali 16g | 6% |
| Fibra dietetica 1g | 5% |
| Proteine 2g | |
| Calcio 29mg | 2% |
| * Il valore giornaliero% (DV) indica quanto un nutriente in una porzione di cibo contribuisce alla dieta quotidiana. 2.000 calorie al giorno vengono utilizzate per consigli nutrizionali generali. |
Questa ricetta di biscotti al cioccolato con fiocchi d'avena senza latte è sempre un successo tra bambini e adulti. Crea il tipo di biscotto che desideri con una tazza di cacao, caffè o tè senza latte. Metti una coppia in un pranzo al sacco per un dessert o uno spuntino per la pausa.
I biscotti sono significativamente più bassi in grassi e colesterolo rispetto alle varietà tradizionali cariche di burro. Potresti essere sorpreso di vedere che non viene utilizzata nemmeno la margarina. Mentre potresti vedere una tazza di burro o margarina in una tipica ricetta di biscotti di farina d'avena, viene invece utilizzata una quantità molto più piccola di olio di canola. Non dovrai esaurire e acquistare ingredienti insoliti poiché questa ricetta utilizza cose che probabilmente hai già nella tua dispensa o frigorifero.
La farina d'avena è propagandata come grano intero salutare per il cuore dall'American Heart Association. È una buona fonte di fibra solubile, che aiuta la salute dell'apparato digerente e riduce i rischi cardiovascolari. La farina d'avena è più soddisfacente della farina, quindi potresti fermarti a uno o due biscotti (anche se questi sono così buoni, che sarà difficile da fare). Questa ricetta include le uova, quindi non è vegana.
ingredienti
- 2 tazze di fiocchi d'avena
- 1 tazza di farina (per tutti gli usi)
- 1 tazza di zucchero marrone chiaro (confezionato)
- 1 tazza di zucchero a velo
- 1 cucchiaino di bicarbonato di sodio
- 1/4 cucchiaino di sale
- 3 cucchiai di olio di canola
- 2 uova grandi (leggermente sbattute)
- 2 cucchiai di succo di limone
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- 1 tazza e 1/2 di gocce di cioccolato fondente senza latte
I passaggi per farlo
Preriscalda il forno a 375 F. Fodera una grande teglia con carta pergamena e metti da parte.
In una grande ciotola, mescola l'avena, la farina, lo zucchero di canna, lo zucchero a velo, il bicarbonato di sodio e il sale.
In un'altra ciotola, sbatti insieme l'olio di canola, le uova, il succo di limone e l'estratto di vaniglia fino a quando non vengono combinati.
Aggiungi gli ingredienti bagnati agli ingredienti secchi, mescolando fino a quando non vengono combinati.
Piega nelle scure gocce di cioccolato senza latte.
Fai cadere il composto sul foglio preparato con un cucchiaio, distanziando i biscotti a circa 2 pollici l'uno dall'altro.
Cuocere per 8-12 minuti, o fino a quando leggermente marrone dorato intorno ai bordi.
Rimuovere i biscotti su una griglia di raffreddamento del filo. Lasciateli raffreddare qualche minuto prima di servirli caldi o servire più tardi a temperatura ambiente.
Suggerimenti
- Puoi conservare i biscotti in un contenitore ermetico a temperatura ambiente per un massimo di una settimana. Puoi congelare i biscotti cotti per un massimo di tre mesi.Se stai mangiando senza latticini ma non riesci a pensare ai biscotti con gocce di cioccolato senza un bicchiere di latte, puoi gustarli con qualsiasi deliziosa alternativa al latte. Provali con latte di soia, latte di mandorle o latte di cocco. Nota che devi usare scaglie di cioccolato senza latte. Assicurati di controllare il pacchetto per assicurarti che siano privi di latticini se devi evitare tutti i latticini.
Tag ricetta:
- cioccolato
- biscotti di farina d'avena senza latte
- dolce
- americano
