The Spruce Eats / Ulyana Verbytska
- Totale: 5 minuti
- Prep: 5 minuti
- Cuocere: 0 minuti
- Resa: per 1
Popolare in molte isole dei Caraibi, il classico cocktail di banane sporche combina rum, Kahlua o un altro liquore al caffè e liquore al gusto di banana in un frullato ghiacciato e cremoso. Puoi aggiungere lo sciroppo di cioccolato per una vera delizia per l'happy hour o il gusto tropicale con ananas fresco. Alcune ricette richiedono la crema al cocco mentre altre aggiungono la Baileys Irish Cream. Prova la ricetta di base, ma sentiti libero di improvvisare con ciò che hai a portata di mano e migliorare con ingredienti aggiuntivi in base alle tue preferenze personali.
La maggior parte delle persone non considera il liquore alla banana un alimento base per i liquori, quindi sii selettivo se acquisti una bottiglia dal sapore stucchevole e falso. Bols e Giffard producono entrambe buone versioni, con una base di rum per Bols e una base di cognac per Giffard, e dovresti essere in grado di trovare almeno uno dei marchi in un negozio di liquori ben fornito o online.
ingredienti
- Cubetti di ghiaccio da 1/4 a 1/2 tazza (usare cubetti tritati o frantumati in pezzi più piccoli)
- 1 1/2 once (1 colpo standard) rum bianco
- 3/4 once (1/2 colpo) Kahlua (o altro liquore al gusto di caffè)
- Liquore alla banana da 3/4 once (1/2 colpo)
- 1 oncia / 2 cucchiai di crema leggera
- 1 oncia / 2 cucchiai di latte intero
- 1 banana matura
- Decorazione: fetta di banana non sbucciata, ciliegia al maraschino
I passaggi per farlo
Raccogli gli ingredienti.
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Metti 1/4 di tazza in 1/2 tazza di ghiaccio nel contenitore del frullatore.
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Aggiungi gli altri ingredienti ad eccezione del contorno, copri e frulla fino a che liscio, aumentando la velocità necessaria per polverizzare a fondo il ghiaccio.
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Versare la bevanda in un piccolo bicchiere da uragano (preferibilmente freddo), un bicchiere da martini o un altro bicchiere da cocktail.
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Tagliare una fessura a metà attraverso una ruota a banana e appenderla sul bordo del bicchiere. Top con una ciliegia al maraschino se lo si desidera.
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Servi e divertiti!
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Mancia
- Aumenta la forza del cocktail dimezzando la quantità di panna e latte o usando pezzi di banana congelata per aggiungere massa ghiacciata alla bevanda senza ghiaccio, che diluisce il sapore.
Variazioni Ricetta
- Sentiti libero di sostituire 1/4 tazza di metà e metà per la crema e il latte. Per una delizia davvero decadente, sostituisci 1/4 di tazza di gelato alla vaniglia ammorbidito. Conserva la bevanda fredda, ma non miscelata mescolando gli ingredienti in uno shaker o in un bicchiere alto riempito di ghiaccio, agitando vigorosamente, quindi filtrandolo in un bicchiere. Sostituisci un rum scuro invecchiato con un sapore più complesso o rum di cocco per un diverso approccio al classico. Alle feste, servi una versione analcolica della banana sporca per i kiddos omettendo l'alcol, aumentando la crema e il latte a 1 / 4 tazze di ciascuno e aggiungendo 2 cucchiai di sciroppo di cioccolato e 1 cucchiaio di miele.
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Tag ricetta:
- Banana
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