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Secondo le ultime ricerche nutrizionali, alcuni tipi di frutta e verdura possono contenere composti che alleviano la depressione e l'ansia. Non solo questi frutti e verdure potrebbero migliorare il tuo umore, ma saranno anche deliziosi in ogni pasto, succo o frullato. Ecco un elenco di frutta e verdura ricchi di nutrienti, potenzialmente anti-depressivi insieme ad alcune idee per ricette.
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Frutti di bosco
L'abete rosso
Tutti amano le bacche, ma sapevate che potrebbero essere utili anche per la vostra salute mentale? Uno studio del National Institute of Health ha recentemente concluso che mirtilli, fragole, more, lamponi e mirtilli rossi possono bloccare le sostanze chimiche che causano depressione e ansia. Le bacche sono un ottimo spuntino, ma aggiungono anche un bel colore e sapore a un succo o un frullato. Se sei un fornaio avventuroso, dovresti provare a preparare una deliziosa torta di mirtilli.
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Melograno
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I semi di melograno sono il contorno perfetto: cospargili su un'insalata, una panna cotta o una pavlova. Amerai il loro sapore aspro e dolce e forse anche il modo in cui influenzano il tuo umore. Uno studio recente ha scoperto che le persone che hanno bevuto un bicchiere di succo di melograno ogni giorno per due settimane hanno avuto una depressione e un'ansia misurabili, nonché una pressione sanguigna più bassa.
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Papaia
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Sebbene la papaia non sia sempre facile da trovare nei negozi di alimentari, ne vale la pena. Amerai il suo sapore dolce e tropicale. Un sorso di un frullato di papaya cremoso e decadente ti trasformerà in un convertito di papaya. Studi recenti hanno concluso che questo frutto contiene potenti composti collegati a livelli di dolore più bassi e può aiutare a fornire un senso di calma e benessere.
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Ravanello
L'abete rosso / Diana Chistruga
Secondo una recente ricerca, l'umile ravanello farà molto di più che aggiungere un sapore forte e brillante alla tua diffusione di crudités. In effetti, i ricercatori hanno scoperto che i ravanelli hanno composti che aumentano la dopamina e la noradrenalina nel nostro cervello, potenzialmente aiutandoci a sentirci più felici e più vigili. I ravanelli brasati sono una prelibatezza, ma sentiti libero di arrostirli, metterli in salamoia o aggiungerli a un frullato.
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Avocado
The Spruce Eats
Non solo gli avocado fotografano bene - le foto di toast di avocado sono su Internet - contengono tutta una serie di importanti nutrienti, tra cui potassio, acido folico, vitamina K e vitamina E. Se ti senti giù o ansioso, considera di incorporare gli avocado nella tua dieta (anche sotto forma di raita o guacamole). I ricercatori hanno scoperto che gli avocado contengono triptofano e acidi grassi omega-3, due composti che si ritiene abbiano un ruolo chiave nella lotta alla depressione.
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Collard Greens
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Le verdure Collard potrebbero non essere il tuo cibo preferito, ma se le cucini nel modo giusto, perdono tutta quell'amarezza sgradevole e fibrosa. Nel sud degli Stati Uniti, le persone tendono ad abbinare le verdure di maiale con carne di maiale affumicata o garretto di prosciutto, ma questa verdura sana è deliziosa anche in una ciotola di riso vegana. La migliore notizia: i cavoli verdi sono ricchi di magnesio, che può aiutare a mantenere livelli di serotonina sani.
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Mango
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I ricercatori hanno recentemente suggerito che bassi livelli di vitamina B6 potrebbero contribuire alla depressione. Non preoccuparti: un singolo mango soddisfa il 20 percento dell'apporto di vitamina B6 raccomandato. Se è troppo freddo per un frullato di mango, trasforma la tua frutta in un dessert mousse super semplice o gettalo in un'insalata veloce.
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agrume
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Probabilmente sai che gli agrumi stanno scoppiando con vitamina C e acido folico. Sapevi che questi importanti nutrienti aumentano la produzione di dopamina e possono migliorare il tuo umore? Certo, quando brami gli agrumi, a volte cerchi qualcosa di un po 'più complicato della limonata. Una decadente barretta al lime o una buccia di agrumi candita festiva è un'alternativa perfetta.
