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- Totale: 20 minuti
- Preparazione: 10 minuti
- Cook: 10 minuti
- Resa: circa 3 tazze e 1/2 (56 porzioni)
Una soda ghiacciata è andata di pari passo con il barbecue per generazioni. Questa ricca salsa barbecue a base di pomodoro ha come protagonista il Dr. Pepper per un perfetto accompagnamento a tutti i tipi di barbecue, in particolare le costolette affumicate. Prova questa volta la prossima volta che accendi la griglia o il fumatore.
ingredienti
- 2 tazze di ketchup
- 1 1/2 tazze di Dr. Pepper
- 1/4 tazza di aceto di sidro
- 1/4 tazza di zucchero di canna (confezionato)
- 1 cucchiaio di burro
- 2 cucchiaini di cipolla in polvere
- 2 cucchiaini di peperoncino in polvere delicato
- 1 cucchiaino di paprika dolce
- Opzionale: alcune gocce di fumo liquido
- sale qb
- q.b. pepe
I passaggi per farlo
Unisci tutti gli ingredienti in una casseruola media.
Cuocere a fuoco medio-basso per 10-12 minuti, mescolando spesso.
Rimuovere la salsa dal fuoco e lasciare raffreddare per 15 minuti prima dell'uso.
Tag ricetta:
- Pomodoro
- americano
- cookout
- salsa
