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La maggior parte di noi pensa ai cetrioli come fette verdi e piene di semi su un'insalata. I cetrioli lunghi e verdi sono di gran lunga il tipo più popolare coltivati negli orti domestici, ma ci sono centinaia di varietà di cetrioli, tra cui cukes rotondi, cukes gialli, cuck inglese magri e cuke armeni esotici. I cetrioli sono relativamente facili da coltivare in molti climi diversi. I cukes fatti in casa sono più gustosi e croccanti della maggior parte delle varietà acquistate in negozio (e non hanno quel rivestimento spesso di cera!).
Descrizione
I cetrioli appartengono alla stessa famiglia di zucca e meloni. Un modo popolare per classificare i cetrioli è descriverli come affettatrici o decapatori. Entrambi i tipi possono essere consumati freschi, mentre i cetrioli sottaceto mantengono bene la loro consistenza durante la lavorazione.
- Foglie: le foglie di cetriolo hanno una forma un po 'triangolare, con lobi appuntiti. La trama di tutta la pianta è ruvida e spinosa. Fiori: gialli e solitamente monoici, che richiedono sia fiori maschili che femminili per produrre frutti. Ibridi più recenti vengono allevati per essere partenocarpici, con solo fiori femminili che non richiedono impollinazione Frutti: i frutti possono variare di dimensioni da 1 o 2 pollici di lunghezza a oltre un piede. Ci sono anche cetrioli rotondi. La pelle esterna è generalmente verde o gialla e può essere tenera o dura. La maggior parte delle varietà sono cosparse di spine, che si asciugano facilmente. Le varietà parthenocarpic sono senza semi.
Nome botanico
Nome comune
Cetrioli
Zone di resistenza
Zone di resistenza all'USDA da 4 a 11
Esposizione
Sole pieno a mezz'ombra
Dimensioni mature
La dimensione della pianta varia notevolmente tra le varietà di cetriolo. I cetrioli in vaso possono facilmente coprire da 4 a 6 piedi di terreno. Le varietà Bush non viaggiano così lontano, ma possono estendersi di 4 piedi in ogni direzione.
Giorni di raccolta
La maggior parte delle varietà inizia a produrre entro 48-70 giorni dal seme.
Suggerimenti per la raccolta dei cetrioli
I cetrioli sono meglio raccolti leggermente immaturi. Dopo aver raggiunto la maturità iniziano a ingiallire e diventano amari, e le varietà seminate sviluppano più polpa di semi più a lungo le lasci sulla vite. Controlla il pacchetto di semi o l'etichetta per la dimensione di raccolta consigliata per la tua varietà.
Poiché le viti di cetriolo sono graffianti e sgradevoli al tatto, di solito è meglio tagliare i cetrioli dalla vite. Puoi anche ruotare lo stelo e staccare i cetrioli dalle viti. Non tirarli perché danneggierai le viti.
Varietà suggerite del cetriolo
Cukes è ottimo per provare diverse dimensioni, colori e forme per vedere quali varietà sembrano e crescono meglio e, naturalmente, hanno il sapore migliore per te.
- Marketmore: una delle varietà più prolifiche e facili da coltivare. Limone: un cimelio rotondo, giallo chiaro con una generosa quantità di semi. Puoi raccogliere i semi e usare il frutto come una ciotola da tavola commestibile. Armenian: dalla pelle sottile e croccante, i cukes armeni sono un po 'esotici e possono essere spogliati o rigati.Inglese: anche chiamati serra, hanno la pelle sottile e un sapore delicato. Richiedono una lunga stagione di crescita. Campione di boscaglia, spacemaster, bushmaster e altri: quasi ogni varietà con "bush" nel suo nome è ottima per crescere in contenitori.
Parassiti e malattie dei cetrioli
Gli insetti che attaccano i cetrioli includono trivellatori per viti da zucca, che si aprivano nella base della pianta e ne impedivano la circolazione. Gli insetti di zucca si nutrono delle piante, in particolare le giovani piantine. Gli scarabei di cetriolo si nutrono delle foglie e trasmettono una malattia batterica nota come appassimento di cetriolo o appassimento batterico, che è mortale per le piante di cetriolo. Un'altra malattia, l'oidio, è sgradevole e indebolisce le piante, ma possono sopravvivere.
Suggerimenti per la coltivazione del cetriolo
I cetrioli amano un pH del terreno da leggermente acido a neutro tra circa 5, 5 e 7, 0 e amano il calore. Pianta sia semi che piante dopo ogni pericolo di gelo. Inoltre, lasciare che il terreno si riscaldi e si asciughi un po '. I cetrioli sono facili da seminare in giardino. Puoi anche comprare piantine di cetriolo, ma trapiantano meglio quando sono ancora giovani.
Dai alle piante almeno 1 pollice di acqua a settimana, specialmente quando sono presenti frutti (i cetrioli sono principalmente acqua). Non lasciarli sedere sul terreno bagnato. Come colture di vite, i cetrioli sono alimentatori pesanti. Inizia con un terreno ricco e un vestito laterale con il compost una volta che le piante iniziano a fiorire. Dagli un'altra medicazione o una dose di fertilizzante circa 3-4 settimane dopo, a metà stagione.
Problemi comuni Crescita di cetrioli
Se le tue piante non stanno dando frutti, indicando una scarsa impollinazione, questo potrebbe essere causato da maltempo, mancanza di impollinatori o mancanza di fiori femminili. I fiori femminili tendono a iniziare a fiorire più avanti nella stagione rispetto ai fiori maschili.
Una lamentela comune di mangiare cetrioli è l'amarezza. Alcune persone dicono che i cetrioli sono più amari vicino alla pelle e verso l'estremità del fiore. Ci sono anche varietà allevate che non sono amare, quindi provare un diverso tipo di pianta di cetriolo può fare la differenza.
